泡茶工具
直口玻璃杯一個(gè)、六安瓜片、電水壺一個(gè)、基本功夫茶具一套(包括茶海一個(gè)、竹節(jié)茶道六件套一個(gè)、陶瓷儲茶罐一個(gè))。
六安瓜片的沖泡方法如下
1.燒水,涼溫大概到75-85度,用燒開的水沿著杯沿四壁倒入,溫杯。用茶匙取3g茶葉放入玻璃杯。
2.泡茶,上、中、下皆可,我們這里選擇下投法,倒入適量溫開水,以覆蓋茶葉為佳。
3.輕輕搖動茶杯,使茶葉完全吸附水份,散發(fā)香味,擱置3分鐘左右。
4.沿著杯壁加滿水沖泡,觀茶型,聞茶香,品茶湯。
注意事項(xiàng)
1.安瓜片沖泡時(shí)應(yīng)分兩次沖泡,茶溫在80℃左右,先用少許水溫潤茶葉,輕搖茶杯或茶壺,讓茶葉香氣充分發(fā)揮。
2.切忌用沸騰的熱水沖泡,水溫過高會使六安瓜片茶葉受損,茶湯變黃,味道也跟著變苦澀,滋味不醇正了。
3.待茶湯溫?zé)岵粻C口的時(shí)候可以飲用了,飲用時(shí)應(yīng)小口品啜,緩慢吞咽,這樣能夠充分品味六安瓜片風(fēng)韻以及醇正的滋味。
4.六安瓜片頭道茶應(yīng)細(xì)細(xì)品味其鮮味與茶香,茶湯余下三分之一水量時(shí)應(yīng)續(xù)水,二開茶是濃郁的,飲后回甘生津,齒頰留香,身心舒暢,樂趣無窮。
六安瓜片的鑒別
首先,我們先從六安瓜片干茶的外形,顏色、香味上看。六安瓜片粗細(xì)均勻、大小一致的體形,顏色望去鐵青透翠的光彩一致。拿起用鼻子咻咻會聞到一股透鼻的清香茶氣息。
然后,在看其沖泡完后的形態(tài)。六安瓜片干茶在沖泡后,先是漂浮于表面而后會慢慢的下沉到杯底。清澈透明的金黃湯色。
后就品嘗其茶味。先品兩口細(xì)細(xì)的回味,會有微苦清涼的感覺,真是醇正回甘,鮮爽生津啊。
六安瓜片儲藏方法
罐
鐵罐或者盒子裝鐵觀音茶葉將其放在陰涼的地方,需要注意的是,周圍的潮濕及陽光的直射問題。如果是用鐵盒來儲藏好用透明的膠紙來封下口,避免潮濕的空氣進(jìn)入。
壇
可以選擇陶甏瓦壇或者其它的。只要容器內(nèi)是干燥沒有味道的壇都可以。很多人以為壇容量大,這樣方便其它茶葉一起存放,但是和茶網(wǎng)要提醒您,每個(gè)不同的茶葉都有所不同。如果和混合存儲會互相的感染破壞掉了原有的特色。
袋
塑料袋的常用的一種茶葉存儲方式。也是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的。但也有很多人質(zhì)疑是否能夠經(jīng)得起儲藏。其實(shí)還是主要看茶葉的本身干燥度以及包裝的塑料。
結(jié)語:女人喝茶的好處有很多,春季是飲茶的好季節(jié),大家可以適當(dāng)?shù)暮炔枧?,上文主要介紹的是關(guān)于六安瓜片如何沖泡、功效及其儲藏方法等常識,希望大家能對六安瓜片有進(jìn)一步的了解,后也祝愿大家身體健康。