不少人喜歡吃湯泡飯，更有餐廳將這種飲食方式當(dāng)成招牌推出。但是，老一輩的人總認(rèn)為湯泡飯會(huì)傷胃，引起胃病。那么真的是如此嗎?
首先認(rèn)為湯泡飯傷胃這種說法，原因有兩點(diǎn)，第一認(rèn)為湯泡飯中的米飯粒并不軟爛，遠(yuǎn)沒有粥容易消化。第二食用湯泡飯容易加快進(jìn)餐速度，縮短食物在口腔內(nèi)的咀嚼時(shí)間，也就是說嚼不爛，這樣的米飯并不利于消化。
但事實(shí)情況卻非如此!
湯泡飯會(huì)導(dǎo)致進(jìn)餐速度過快，縮短食物咀嚼時(shí)間，這是事實(shí)，確實(shí)會(huì)影響消化，但與胃病卻并沒有直接關(guān)系。
即便不用湯泡飯，直接食用米飯，但進(jìn)餐速度快也會(huì)縮短食物咀嚼時(shí)間，不利于消化。所以不管泡不泡飯，進(jìn)餐速度過快都會(huì)引起消化不良。只是需要改變的一種不良飲食習(xí)慣。
而湯泡飯中的米飯不夠軟爛，也不是導(dǎo)致胃病的原因。比米飯更堅(jiān)硬的食物，我們也吃過，但到胃里同樣被消化。
所以，吃湯泡飯容易導(dǎo)致胃病，這種說法并不成立。但是湯泡飯卻是一種不好的飲食方法，以為食物中營(yíng)養(yǎng)過于單一，且吸收不好。如果非常喜歡這種飲食習(xí)慣，可以讓食物更豐富，添加肉類、蔬菜、粗糧等食物。
胃病的根源是什么?
在現(xiàn)有的資料中顯示，胃病的病因很多，但幽門螺桿菌為主要病因。資料顯示，超過半數(shù)的國(guó)人，感染幽門螺桿菌。這種細(xì)菌喜愛胃部的酸性環(huán)境，感染率極高，可通過飲食、飲水、物品接觸、共同就餐等多種方式傳染。
感染幽門螺桿菌會(huì)引起胃潰瘍、胃炎、胃癌等與胃黏膜相關(guān)的胃病，同時(shí)，感染幽門螺桿菌還可能引起口臭、咽炎等。
但是幽門螺桿菌感染卻是可以阻止、治療和預(yù)防的。
在國(guó)人中，口口相傳是主要途徑，如共用餐具、口對(duì)口喂食、接吻等。而想要保護(hù)自己，只能做好衛(wèi)生，如飯前便后洗手，注意飲食健康。
如果因?yàn)楦腥居拈T螺桿菌而得胃病，需要按照醫(yī)生醫(yī)囑，規(guī)范治療。
導(dǎo)致胃病的其他原因
1.壓力
現(xiàn)代胃病患者越來越多，其實(shí)與生活壓力大有著密切關(guān)系。生活壓力大、缺乏運(yùn)動(dòng)，胃運(yùn)動(dòng)會(huì)減緩，食物在胃部停留時(shí)間長(zhǎng)，刺激胃黏膜。同時(shí)壓力大，也會(huì)引起胃痙攣、胃痛等問題。
2.刺激性飲食導(dǎo)致
如高鹽飲食、辛辣食物、喝酒吸煙以及暴飲暴食等。
3.胃部其他疾病
如胃息肉、胃食管反流等。所以，胃不好、胃痛，別只怪吃的食物，很多時(shí)候飲食習(xí)慣決定了胃是好是壞。
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