四、葡萄
葡萄具有較強的抗癌性能，因為它含有的白藜蘆醇可以防止健康細胞癌變，并能抑制已惡變細胞擴散。
葡萄具有較強的抗癌性能，因為它含有的白藜蘆醇可以防止健康細胞癌變，并能抑制已惡變細胞擴散。在包括葡萄、桑樹和花生在內(nèi)的七十多種植物中都發(fā)現(xiàn)了白藜蘆醇，不過，以葡萄以及葡萄制品中的白藜蘆醇含量高。所有的葡萄酒中都含有一定量的白藜蘆醇，含量高的是紅葡萄酒，因此經(jīng)常飲用紅葡萄酒有一定的防癌作用。
五、柚柑橘
存在于天然食品中的鈣可以預(yù)防大腸癌，而好的補充鈣的天然食品之一是柚子，每100克柚子含鈣達519毫克，所以經(jīng)常食用柚子可預(yù)防大腸癌的發(fā)生。柚子還可以作為癌癥患者放療前的預(yù)防保護性食品?？茖W(xué)家還發(fā)現(xiàn)，柚皮本身有和人參一樣強的抗癌活性。
柑橘汁中存在著一種抗癌作用很強的物質(zhì)，即“諾米林”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，大大降低其毒性，還可切斷病毒核酸的長碳鏈，抑制癌細胞生長，防止胃癌的發(fā)生。
此外，柑橘中還存在一類叫萜烯的物質(zhì)，它和漿果中存在的鞣花酸能激活細胞中的蛋白分子，將侵入人體細胞中的致癌物質(zhì)包圍起來，并利用細胞膜的吞噬功能，把致癌物質(zhì)排出細胞外，從而防止癌癥發(fā)生。
六、海產(chǎn)品
當(dāng)前，從海洋生物中提取的各種海洋藥物，已在防癌抗癌中顯示出獨特的功效。海帶、紫菜、裙帶菜等海藻類，都具有一定的抗癌作用。海藻內(nèi)含有多種微量元素，碘的含量尤其豐富，且其有機碘在體內(nèi)吸收、排泄比較緩慢，對預(yù)防癌癥相當(dāng)有效。
海帶中除含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等多種的營養(yǎng)素外，還能有選擇性地濾除鍶、鎘等致癌物。同時，由于它所含的纖維素不易被消化，能增加大便量，促使體內(nèi)某些致癌物的排泄，有助于防癌保健。
海洋魚類含有抗癌健身物質(zhì)。比如，魚肝油中某些物質(zhì)對白血球產(chǎn)生的腫瘤壞死因子和白細胞間質(zhì)有一定的抑制效應(yīng)，適量食用魚肝油，不僅有利于人體炎癥的消除，還可以改善人體排尿功能，減少血液中的雜質(zhì)。
鯊魚軟骨中含有一種抑制腫瘤血管形成的因子，因此可以抑制腫瘤生長，從鯊肝中分離的魚鯊烯抗癌效果較好，毒性較低。海參中所含有的滲參素、刺參甙和酸性粘多糖等活性成分，亦具有抗癌及抑制癌細胞轉(zhuǎn)移的作用。
七、圓白菜
1、圓白菜含有豐富的維生素
圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。
2、圓白菜富含葉酸
圓白菜富含葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預(yù)防作用，因此，懷孕婦女及生長發(fā)育時期的兒童、青少年應(yīng)該多吃。
3、治療潰瘍
圓白菜富含維生素U，維生素U對潰瘍有很好的治療作用，能加速潰瘍的愈合，還能預(yù)防胃潰瘍惡變。
4、刺激生成有益酶
圓白菜中含有豐富的蘿卜硫素。這種物質(zhì)能刺激人體細胞產(chǎn)生對身體有益的酶，進而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護膜。蘿卜硫素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的蔬菜中強的抗癌成分。
5、殺菌、消炎
新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時，可以將圓白菜榨汁后飲下或涂于患處。
6、殺死白細胞
圓白菜含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體，能殺死人體內(nèi)導(dǎo)致白血病的異常細胞。
7、抗癌作用
圓白菜中含有豐富的吲哚類化合物。實驗證明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人類罹患腸癌。
總結(jié)：癌癥雖然危險，當(dāng)它并不是不可預(yù)防的，我們可以通過合理的飲食習(xí)慣，來避免癌癥出現(xiàn)，如果您害怕癌癥，想要預(yù)防癌癥，不妨試一試上述這些食物吧。
