騙人還死貴的八種"美食"(3)

  燕窩|營養(yǎng)高不過豆腐

  和海參一樣,燕窩中的主要營養(yǎng)成分也是蛋白質(zhì)—上皮細胞分泌的黏蛋白(換句話說,也就是燕子的口水),其中有1種必需氨基酸(賴氨酸),3種條件性(某些人群缺乏的)必需氨基酸,而人體需要8種必需氨基酸,13種條件性必需氨基酸。

  也就是說,燕窩蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值在于數(shù)量上,而非質(zhì)量,而科學(xué)檢測發(fā)現(xiàn),豆制品所含的成分與燕窩中所含的營養(yǎng)成分比較靠近。

  此外,豆制品中還含有燕窩所沒有的成分,如植物性雌激素、大豆異黃酮等,這些激素可以有效抑制心腦血管疾病和部分惡性腫瘤。

  膠原蛋白|用它美容?不要鬧了

  先說一條營養(yǎng)學(xué)中的基礎(chǔ)理論:并不是吃什么就能補充什么。你去研究一下人體吸收蛋白質(zhì)的方式會發(fā)現(xiàn),攝入的膠原蛋白不能直接運送到人體的皮膚上,所以吃膠原蛋白不能幫助人體合成膠原蛋白。

  不過很多人會說,吃膠原蛋白美容產(chǎn)品之后,能讓皮膚狀態(tài)得到明顯改善。這很可能另有玄機。

  比如在膠原蛋白產(chǎn)品中添加了大豆異黃酮(或者大豆提取物、大豆精華等)。大豆異黃酮是一種植物雌激素,它可以明顯提高女性皮膚的保水性和彈性,但過多的雌激素也會同時促進乳腺增生并引發(fā)乳腺癌。

  生活中不起眼的健康美食

  1.松子清腸潤肌膚

  珍珠般的松子,在傳統(tǒng)御膳中運用廣泛,向來被視為有滋補強身功效。松子豐富的油脂成份,不但可以幫助排便,還可以滋潤皮膚。同時,松子是優(yōu)質(zhì)的油脂來源,含多元不飽和脂肪酸,可以緩解發(fā)炎反應(yīng)。

  2.大蒜消炎又殺菌

大蒜消炎又殺菌

  在沒有抗生素的年代里,大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時必備鹽跟大蒜,鹽用來補充礦物質(zhì),大蒜則用來殺菌和預(yù)防疾病。大蒜也被發(fā)現(xiàn)可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強,因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人,不宜生吃大蒜。

  3.白菜止咳化痰還抗癌

  現(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn),白菜的營養(yǎng)價值高,種類多,一年四季都能吃到,是熱門的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季節(jié),白菜豐富的纖維和維生素C,可以補足冬天蔬果攝取的不足。但虛寒體質(zhì)的人,不適合大量吃生冷的白菜,如泡菜。

  結(jié)語:看了小編上文的詳細的講解之后,您是不是已經(jīng)知道騙人還死貴的美食了呢?您是不是也已經(jīng)知道美食中的魚翅是怎么騙人的了呢?那今天小編希望您可以把今天學(xué)到的有關(guān)生活中不起眼的健康美食的知識分享給您身邊的小伙伴們哦。

生活中最不起眼的健康美食 美食中的魚翅是怎么騙人的 騙人還死貴的美食 
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