日常生活中我們經(jīng)常吃雞肉，雞肉是許多人都非常喜愛的食材，不僅因?yàn)槠渌目诟羞€因?yàn)樗胸S富的營養(yǎng)價(jià)值。那么日常生活中我們怎樣才能做出美味的榨菜蒸酥雞呢?那就讓我們一起跟著食全食美欄目來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
榨菜蒸酥雞的做法
材料
雞半只，香菇少許，榨菜半包。
鹽適量，生粉適量，料酒適量。
生抽適量，生油適量。
做法
1.首先我們將買好的雞清洗干凈，然后將其剁成合適大小，然后將菇用清水浸軟后瀝干水，再將榨菜清洗干凈。
2.雞塊中加入適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油攪拌均勻，再加入香菇和榨菜一起腌制2小時(shí)。
3.隔水蒸10分鐘即可。
冬菇紅棗枸杞子蒸雞
材料
1. 雞翅膀。
2. 冬菇，紅棗，枸杞子。
3. 姜，蒜，蔥。
腌料
生粉，植物油，料酒，鹽，雞粉，生抽。
白糖，還有一點(diǎn)麻油，一點(diǎn)老抽。
做法
1. 首先我們將雞翅膀清洗干凈，然后將其切成合適的大小，然后將其放到碗中加入適量的腌料，將其腌制30分鐘。
2. 冬菇、紅棗、枸杞子洗干凈;冬菇、紅棗分別事先泡軟。
3. 冬菇切絲，紅棗切條狀，和枸杞子一起摻進(jìn)腌好的雞塊里，拌勻。
4. 姜切絲，蒜頭(蒜頭一兩瓣就夠)切條狀，也摻進(jìn)腌好的雞塊里。
5. 大概等十五到二十分鐘左右，然后就可以將他們均勻鋪在碟子上，再隔水蒸12分鐘左右，就可以了。
6. 雞蒸好前一分鐘撒上蔥花。
小提示
冬菇香，紅棗和枸杞子甜，雞肉鮮，它們的搭配真的很鮮嫩美味。
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