鱸魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的,經(jīng)常吃鱸魚對(duì)我們的身體健康是非常有利的,能有效預(yù)防心腦血管疾病。那么日常生活中富貴鱸魚的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著食來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)視頻全集欄目一起來(lái)了解一下吧!
該視頻主要文字介紹:
富貴鱸魚的做法
材料
鱸魚,鹽,姜,蔥。
豆瓣醬,料酒,醬油。
做法
1、首先將鱸魚去除內(nèi)臟以及鱗片,然后將其清洗干凈,接著在魚身兩面各劃幾刀,用鹽腌下。
2、鍋里放油燒熱,下鱸魚兩面煎至金黃盛出待用。
3、鍋里再放少量油,下姜片和蔥白、豆瓣醬炒香。
4、接著我們就要將鱸魚放進(jìn)鍋中,然后我們就要翻下鱸魚,讓鱸魚兩面都粘有豆瓣醬,這樣才更美味。
5、淋入適量料酒、醬油,放入適量清水和蔥段,煮至收汁即可。
茄汁鱸魚
材料
魚,鹽,味精,山芋粉。
醬油,糖,番茄汁。
做法
1.將魚洗凈,打上花刀.稍抹點(diǎn)鹽,味精。
2.在魚身上蘸滿山芋粉后,下熱油鍋,2面煎金黃.待用。
3.然后我們?cè)跍?zhǔn)備有口油鍋,等到油燒熱了之后,我們就可以將剁好的蒜頭粒炸香,速度一定要快。
4.倒入番茄汁2大湯匙,少許調(diào)好的濕山芋粉汁,一點(diǎn)醬油,鹽,糖,不停的攪動(dòng),見粘稠,關(guān)火。
5.將調(diào)好的番茄汁均勻的澆在炸好的魚上,即可。
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