20130409東南食來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)視頻:家常豆腐的做法

 

  該視頻主要文字介紹:

  家常豆腐的做法

  材料

  北豆腐、豬瘦肉100克、紅椒1根、青椒1根、豆瓣醬2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、鹽少許、姜、蒜。

  做法

  1、將豆腐切成厚約半厘米,寬約4厘米的片,豬瘦肉切片用生抽、生粉腌制,青紅椒切去籽去筋切成菱形;

  2、在鍋中倒少許油,將豆腐煎至兩面發(fā)黃;

  3、炒鍋燒熱倒油,油燒至5成熱時(shí)下剁碎的豆瓣醬炒香,下姜片、蒜末炒香;

  4、下肉片炒開,加生抽、料酒;

  5、下煎過(guò)的豆腐同炒;

  6、下青紅椒同炒,后加適量鹽、糖調(diào)味;收汁出鍋。

  注意:本頻道文章版權(quán)歸東南衛(wèi)視,并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題,請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!

  紅燒豆腐的做法

  原料

  豆腐、豆瓣醬、辣椒醬。

  做法

  1、豆腐買回來(lái)如果沒(méi)有用的話,先用水泡起來(lái),豆腐切塊。

  2、鍋中燒水,水開,倒入豆腐。焯個(gè)水。水開就撈出豆腐待用。

  3、鍋中底油,油熱放蔥段,豆瓣醬,辣椒醬,爆香一下。20秒就可以了。

  4、鍋中加半碗水,加些鹽,雞精,少些醬油,水開倒入豆腐。

  5、大火燒個(gè)3到4分鐘就可以勾點(diǎn)欠起鍋。

  6、加點(diǎn)香菜或者蔥段比較漂亮,湯也可以泡飯,蠻香的。

東南食來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)視頻 家常豆腐的做法 紅燒豆腐的做法 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)常可以看到煮...
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...