20130613東南衛(wèi)視食來運轉:泰式蛋餅的做法

 

  該視頻主要文字介紹:

  泰式香辣蛋餅的做法你知道嗎?

  泰式香辣蛋餅的做法

  食譜原料

  面粉1杯,雞蛋1個,泰式辣椒醬1大勺。

  制作方法

  1、面粉放入碗中,打入一個雞蛋,加入泰式辣椒醬。

  2、一邊慢慢加水,一邊攪勻,直至面糊順滑,用勺子舀起可順利滴下即可。

  3、冷鍋刷一層油,舀入一勺面糊,搖勻,覆蓋住整個鍋底;小火煎三分鐘,翻面,繼續(xù)煎三分鐘即可。

  健康提示

  雞蛋營養(yǎng)價值高,含豐富的優(yōu)質蛋白,兩只雞蛋所含的蛋白質大致相當于3兩魚或瘦肉的蛋白質。

  它的蛋氨酸含量也特別豐富,而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸,所以,將雞蛋與谷類或豆類食品混合食用,能提高后兩者的生物利用率。

  這道食譜可作為一款早餐,做起來很方便,一個人的份量,花不了十分鐘。

  再配上一杯牛奶,加上一只水果,就是一頓營養(yǎng)均衡的完美早餐了。

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  乳蛋餅的做法

  材料

  40克西蘭花,40克胡蘿卜,3根小香腸,2個雞蛋,4大湯勺鮮奶油,40克奶酪絲。

  做法

  1.準備材料。

  2.胡蘿卜洗凈,切片,煮熟,再把西蘭花焯水,瀝干水分備用。

  3.小香腸切片備用。

  4.用2個雞蛋加奶酪絲,加入鹽、胡椒再加鮮奶油打勻,制成派汁。

  5.將派汁倒入烤盤。

  6.在派汁上灑上胡蘿卜,西蘭花,小香腸,放入烤箱,200度,15分鐘即可。

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