20131023食來運轉(zhuǎn)視頻全集:粉絲蒸蝦的做法

 

  該視頻主要文字介紹:

  蒜茸粉絲蒸蝦的做法

  材料

  蝦,粉絲,蒜,青椒紅椒,一品鮮醬油,清水,鹽適量。

  做法

  1.粉絲用清水泡軟。

  2.蝦去頭去蝦線。

  3.將蝦沿背部剖開。

  4.用刀在蝦肉上按圖中方向縱切幾刀,不要把蝦肉切斷。(這樣是為了防止蝦在蒸熟后扭曲)

  5.將泡好的粉絲剪成兩段,平鋪在盤中。

  6.將剖好的蝦擺好造型。

  7.將蒜和青椒紅椒切末。

  8.鍋內(nèi)放油燒至6成熱,下一半的蒜末炸成金黃色關火后放入另一半蒜末,用余溫爆香。

  9.在蒜末中加入一品鮮醬油和適量清水,咸度不夠可以加鹽。

  10.將蒜茸料汁澆在蝦上,鍋內(nèi)水開后大火蒸5-8分鐘。出鍋后撒青紅椒裝飾。(由于蝦是剖開的容易熟,所以蒸的時間不要過長)

  蝦的飲食宜忌

  對海鮮過敏的及患有過敏性疾病(過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等)的人應慎食。

  蝦背上的蝦線,是蝦未排泄完的廢物,若吃到嘴里有泥腥味,影響食欲,所以應去掉。

  腐壞變質(zhì)的蝦不可食。色發(fā)紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮,盡量不吃。

  蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣后會刺激腸胃,引起人體不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃,至少應間隔2小時。

  吃海蝦后,1小時內(nèi)不要食用冷飲、西瓜等食品。

  注意:本頻道文章版權歸東南衛(wèi)視,并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內(nèi)容、版權和其它問題,請盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時間刪除內(nèi)容!

粉絲蒸蝦的做法 蝦的禁忌 食來運轉(zhuǎn)視頻全集 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...