20140904食來運(yùn)轉(zhuǎn)視頻全集:米湯浸桂魚的做法

 

  桂花魚我們都吃過,桂花魚的營養(yǎng)價(jià)值很高,而且有非常多樣化的做法,不同的做法能將桂花魚呈現(xiàn)出不一樣的味道來。今天要推薦的是米湯浸桂魚。下面就一起來學(xué)習(xí)一下它的具體做法吧。

  該視頻主要文字介紹:

  桂花魚含有多種對我們?nèi)梭w有益的營養(yǎng)物質(zhì),常吃對還能促進(jìn)消化。老少皆宜。

  吃有機(jī)桂花魚有“癆蟲”的 作用,也就是說有利于肺結(jié)核病人的康復(fù);有機(jī)桂花魚肉的熱量不高,而且富含抗氧化成分,對于貪戀美味、想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇。

  可補(bǔ)五臟、益脾胃、充氣胃、療虛損,適用于氣血虛弱體質(zhì),可治虛勞體弱、腸風(fēng)下血等癥。

  米湯浸桂花魚似乎怎么做的呢?下面就一起來學(xué)習(xí)一下吧。

  米湯浸桂魚的做法

  原料

  桂花魚、白米粥、桃樹膠、萵筍、雞蛋、淀粉、生姜。鹽、雞粉、黑胡椒粉、香麻油。

  制作步驟

  1、熱鍋熱油,魚頭尾和魚骨入鍋煎至金黃色。白米粥入鍋煮制。

  2、魚片加入蛋清、鹽、雞粉拌勻,腌制入味,再裹上一層淀粉。

  3、粥煮開后,放一些枸杞等配料進(jìn)去一起煮。這樣煮出來的湯非常的白皙。

  4、萵筍事先切條汆燙成熟,鋪盤底,倒入魚粥即可。

  健康小提示

  桂花魚還有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鉀、鎂、磷、硒等營養(yǎng)元素,肉質(zhì)細(xì)嫩,極易消化,對兒童、老人及體弱、脾胃不佳的人來說,吃桂花魚既能補(bǔ)虛,又不必?fù)?dān)心消化困難。

  珊瑚桂魚的做法

  食譜原料

  桂魚一條(約重1750克),小蔥50克,姜25克,植物油500克(實(shí)耗250克),淀粉1000克,番茄醬200克, 白糖200克,白醋50克,精鹽,黃酒各適量。

  制作方法

  1、桂魚洗盡后,斬下頭尾,剔下兩片魚肉,皮朝下,肉朝上,用麥穗花刀進(jìn)行改刀,同頭尾一起用蔥姜鹽黃 酒調(diào)上味,拍上干淀粉,待用。

  2、鍋至旺火,加入油,燒至8成熱,將魚頭尾炸制成熟,再將魚身炸成珊瑚狀,裝 入盤內(nèi),擺上頭尾成全魚形。另將一鍋置旺火放入植物油,姜末,下入用番茄醬,白糖,白醋制成的酸甜番茄 汁,勾成油芡澆在珊瑚桂魚上即成 。

  健康提示

  有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。

  注意:本頻道文章版權(quán)歸東南衛(wèi)視,并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題,請盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!

桂魚的做法 珊瑚桂魚做法 食來運(yùn)轉(zhuǎn)視頻全集 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個(gè)簡單小妙招巧治鼻炎
10個(gè)簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...