該視頻主要文字介紹:
鱈魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.鱈魚含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素,營(yíng)養(yǎng)豐富、肉味甘美;
2.魚肉中含有豐富的鎂元素,對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用,有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
鱈魚的的功效
肉:活血祛瘀;鰾:補(bǔ)血止血;骨:治腳氣;肝油:斂瘡清熱消炎。
主治跌打損傷,瘀傷,腳氣,火傷,潰瘍等。
以上詳細(xì)介紹了鱈魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及鱈魚的功效,它適用人群一般人都可食用.1.凡濕熱內(nèi)盛,或患有疥瘡瘙癢之人忌食.2.病人忌食。3.吃魚前后忌喝茶.,大家可以多吃更健康!
奶酪蔬菜鱈魚的做法
食譜原料
寶寶奶酪一塊,鱈魚塊二塊,胡蘿卜、西蘭花、番茄各適量。
制作方法
1、鱈雪塊上蒸鍋蒸十分鐘,蒸熟后去刺,留魚肉備用。
2、胡蘿卜切成片,放水里煮了二十分鐘,然后切碎備用。
3、西蘭花煮熟,切碎備用;番茄去皮,切碎備用。
4、熱鍋放油,切少許蔥花,先放胡蘿卜、西蘭花、番茄,再放奶酪、鱈魚,一起翻炒出香味后即可。
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適用人群:10個(gè)月以上寶寶
健康提示
鱈魚肉質(zhì)厚實(shí),魚刺較少。鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,還含有兒童發(fā)育所必需的各種氨基酸,其比值和兒童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等。
雞汁銀鱈魚的做法
食譜原料
銀鱈魚100克(2塊),橄欖形土豆,胡蘿卜,青瓜各1只,菜絲色拉1份,泰國(guó)雞醬50克,雞蛋1個(gè),生粉,鹽,味精,檸檬汁各適量。
制作方法
1、銀鱈魚塊加入檸檬拌勻放置10分鐘,拍入生粉,掛上雞蛋糊,放入三成熱油鍋中炸熟撈出,裝盤。
2/泰國(guó)雞醬倒入鍋中加熱,把雞醬淋在魚塊上,橄欖形土豆、胡蘿卜、青瓜用水煮熟,用少許蔥油翻炒,加入調(diào)味,放在盤中裝飾并跟上菜絲色拉。
健康提示
銀鱈魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,富含維生素A和維生素D,有保護(hù)心血管系統(tǒng)的功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng)。