雞爪的做法是非常多樣的,生活中我們可以經(jīng)常吃雞爪,不僅美味而且營養(yǎng)價值也是非常豐富的,常吃有利我們的健康。那么生活中雞爪的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實說欄目一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹:
雞爪的做法
材料
雞爪。
調(diào)料
椒,白糖,醬油,姜,鹽。
雞精,大料,辣椒,桔皮,水。
做法
(1)、首先我們就要將買回來的雞爪清洗干凈,然后指甲剁掉,放水里煮一會,大概十分鐘左右吧,備用。
(2)、放油,把花椒放進去,炸一會,有香味出來就好了,然后把花椒去掉。
(3)、放白糖,小火讓他剛剛化開了,就可以把雞爪放進去了,(注意雞爪的水份去掉了,否則容易濺油把自己傷著)放醬油,炒一下,把雞爪上色。
(4)、然后加入適量的水姜,大料,大料,辣椒,桔皮以及鹽,雞精,大火燒開了,在燉一會兒即可。
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