毛肚的做法是非常豐富的,我們生活中可以根據(jù)自己的喜好做出自己愛吃的毛肚,不僅非常營養(yǎng)而且有利自己的健康。那么日常生活中毛肚的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實說視頻欄目一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹:
炒毛肚的做法
材料
毛肚400克、香菜30克、蒜20克。
小米椒2根、藤椒油。
調(diào)和油、生抽、鹽、味精。
做法
1、首先我們就要將毛肚清洗干凈接著將其用開水燙一下,再切成片備用,接著再將蒜小米椒切小顆粒。
2、把毛肚裝盤,蒜和小米椒、藤椒油、生抽,味精、鹽放在一個小碗里一起調(diào)和后再倒在毛肚上。
3、放上香菜,鍋里燒熱油再淋在毛肚上。
麻辣毛肚涮涮鍋
材料
湯底
1罐,雞粉少許,水4罐。
火鍋料
3片,蒜苗1根,鴨血1塊。
毛肚1盤,金針菇1把。
做法
1.首先我們就要將準備好的所用火鍋料清洗干凈,然后適當?shù)那谐珊线m的大小,備用就可以了。
2.鴨血切塊狀;高麗菜剝成適當大小的塊狀;蒜苗切段;金針菇去尾備用。
3.取一鍋,放入湯底材料以大火煮開,再加入作法2的鴨血塊后轉(zhuǎn)中小火煮約10分鐘。
4.待作法3的湯煮滾后,放入牛百葉涮5秒鐘即可直接食用。
5.然后剩余的火鍋料就可以按照自己的喜好加入做法4當中,接著就要用大火將其煮熟,即可。
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