在我們?nèi)粘I钪形覀兘?jīng)常會吃面食,它的做法也多種多樣,而且吃起來都非常的美味,還因為它含有豐富的營養(yǎng)價值。那我們怎樣才能做出既健康又美味的番茄煎雞蛋面呢?接下來就讓我們隨視頻一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹:
番茄煎雞蛋面的做法
主料
自制壓面機(jī)面條100克,雞蛋1個,番茄半個,青菜適量
調(diào)味汁
生抽,醋,糖,紅油,蒜末,雞精,香油,蔥花
做法1
1、首先將各種調(diào)料放入碗中加入高湯攪拌均勻,備用。
2、面條開水下鍋中火煮熟撈入碗里,再將青菜放入面鍋焯燙軟撈入碗里。
3、鍋放油五成熱將蛋煎至兩面金黃取出,再放番茄片兩面煎片刻取出,放入面碗即可。
4、一口下去,口中夾雜著番茄的清香,煎蛋的蛋香,好吃極了。
材料
雞蛋,西紅柿,蔥,白菜,掛面
做法2
1、油鍋燒熱后倒入雞蛋煎至5分熟,加入西紅柿一同翻炒。
2、加入清水煮開后加入蔥末、鹽、少量雞精或其它湯料,關(guān)小火保溫,備用。
3、開水主掛面,再加上白菜。
4、碗里放一點生抽,還可加一點麻油。
5、撈出掛面,澆上西紅柿雞蛋湯。
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