海兔子怎么做好吃 吃海兔子需要注意什么(2)

  沿海居民稱的“海粉絲”,即海兔膠質絲卵袋的干制品,又有“海粉”和“海掛面”之稱。海粉絲內含蛋白質32%,脂肪9%,另含無機鹽和維生素與海兔肉一樣味美可食;海粉絲還具有消炎退熱、潤肺、滋陰的功效。《本草綱目拾遺》說:能治赤痢、風痰。為提高產品附加值,多加工成鮮干品,產值可提高十幾倍。鮮干品有生、熟兩種。生曬不保鮮,熟曬卻能保持原有風味。

  海兔子的食用禁忌

  1、海兔子必須要煮熟可吃。通常情況下,在沸水中煮4-5分鐘才能夠徹底把細菌殺滅。由于海兔子含有副溶血性弧菌等細菌,耐熱性比較強,80℃以上才干殺滅,除了水中帶來的細菌以外,還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染;

海兔子不宜寒涼的食物同食,如蔬菜類的黃瓜、空心菜和水果類的西瓜、梨,也不要在吃完海兔子之后喝冰鎮(zhèn)飲品,如雪糕、冰水等,以免引起腹瀉等癥

  2、海兔子不宜寒涼的食物同食,如蔬菜類的黃瓜、空心菜和水果類的西瓜、梨,也不要在吃完海兔子之后喝冰鎮(zhèn)飲品,如雪糕、冰水等,以免引起腹瀉等癥;

  3、海兔子不能與葡萄酒、啤酒同食,因為同食的話會產生過多的尿酸,后導致痛風癥或關節(jié)和軟組織發(fā)炎;

  4、患有神經性疾病的人不宜食用;

  5、有皮膚病、濕疹、對海鮮過敏的人不宜吃海兔子,因為海兔子中的蛋白質進入人體后相當于過敏原,會引起過敏反應,或者使原來的皮膚病復發(fā)、加重;

  6、孕婦和乳母應當少吃海鮮;

孕婦和乳母應當少吃海鮮

  7、高膽固醇血癥患者和高甘油三酯血癥患者不宜食用,否則病情會加重;

  8、含有痛風、關節(jié)炎的患者不宜食用,因為海兔子中含有較多嘌呤,吃多會加重病情。

  總結:通過上文小編的介紹,相信大家對海兔子怎么做好吃也有了一定的了解了,海兔子可以做成海兔子魚干拌白菜心,具體的做法在上文中也有介紹到,在食用海兔子的同時也需要注意它的食用禁忌哦。希望小編的介紹對大家能有幫助。

海兔子怎么做好吃 海兔子的營養(yǎng)價值 海兔子的食用禁忌 
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