冬瓜的做法 四款冬瓜做法讓人流口水(2)

  【功效】

  清熱解毒,生津利尿。

  冬瓜排骨湯

  主料

  冬瓜500g;排骨600g;

  輔料

  生姜1塊;花椒15顆;食鹽少許;

  做法

  1. 冬瓜去皮去籽,洗凈,切塊,約摸5mm厚,不可太薄,否則易碎;生姜切片,備用;

  2. 準(zhǔn)備一鍋沸水,將排骨下入,煮3分鐘左右,撈起,沖水,瀝干(目的是去除血水,除腥);

  3. 將排骨,姜片,花椒放入燉鍋中,加水,水量略高過材料,開始燉煮;

  4. 1小時(shí)后,加入冬瓜塊,適量食鹽調(diào)味;繼續(xù)燉半小時(shí)左右,至冬瓜熟透即可。

  海米冬瓜湯

  材料

  冬瓜300克,水發(fā)海米50克,鮮湯、精鹽、姜片、蔥花、味精、香油各適量。

  做法

  1、冬瓜去皮、瓤,洗凈,切成長5厘米、寬2厘米的長方片。海米用溫水泡發(fā)好。

  2、炒鍋上旺火,加入鮮湯,燒沸后放入冬瓜、海米、精鹽,以小火熬煮。

  3、直到冬瓜煮透明之后、湯汁濃白,就可以加入適量的姜片、蔥花、味精,淋上香油就能吃了。

  總結(jié)冬瓜的做法已經(jīng)都教給大家了,其實(shí)也是比較簡單的,冬瓜而且也很容易燒熟,對于廚房新手來說不是太難。冬瓜吃了之后可以幫助我們美容肌膚,另外還能去除身體水腫,達(dá)到瘦身的效果,趕緊試試看吧!

冬瓜怎么做好吃 冬瓜湯做法 冬瓜的做法 
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