豇豆的做法 常見蔬菜也能做如此美味

  豇豆是一種非常常見的食材,它有長豇豆和短豇豆之分,不過它們的食用價值是一樣的好,都具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調(diào)顏養(yǎng)身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。那么你知道豇豆的做法嗎?知道豇豆怎么炒好吃嗎?今天我們就為大家介紹一下豇豆怎么做好吃。

  豇豆的做法其實也有很多,不過人們知道的卻不多,今天我們就為大家介紹幾種豇豆的做法,大家一起來看看吧。

豇豆的做法其實也有很多

  豇豆的做法

  涼拌豇豆

  材料

  豇豆500克,鹽,糖,頭道鮮醬油,蒜末,辣油,雞精,花椒粉,白芝麻。

  做法

  1.豇豆放開水中煮熟撈出,瀝干水分,切段。

  2.接著放上面所有輔料并拌勻。

  3.OK~張嘴開吃。

  自制酸豇豆(酸豆)

  材料

  長豆1-1.5斤、蒜頭3-5顆、辣椒適量、鹽2茶匙、冷開水1500CC。

長豆1-1.5斤、蒜頭3-5顆、辣椒適量、鹽2茶匙、冷開水1500CC

  做法

  將所有材料洗凈。

  然后將所有材料以鹽抓一抓殺青,放入可以密合的容器中。

  加入煮過的冷開水,需醃過所有材料。

  用一個碗或碟子壓在長豆上,不可讓它浮出水面。

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