豇豆炒肉的做法 教您在家即可享受到的美食

  豇豆相信大家平時都特別喜歡吃,而豇豆炒肉更是家家戶戶都喜歡吃的一道美食。豇豆炒肉不但做法簡單方便,而且還因為它還具有很高的養(yǎng)生價值和功效,所以深受百姓喜愛。那么我們怎么樣才能做出一盤美味營養(yǎng)的豇豆炒肉呢?下面大家就和小編一起來學(xué)習(xí)一下豇豆炒肉的幾種做法吧。

  方法一

  材料

  豇豆,里脊肉,蔥姜,醬油(生抽,淀粉,雞蛋清,鹽,花椒粉,

  做法

  1、先把豇豆清洗干凈,然后切成小段。

  2、熱水焯一下去除豆腥味,撈出放入涼水中冷卻,撈出控干水分,備用。

  3、里脊肉切片,倒入少量醬油(生抽)和半個雞蛋清。

  4、加上適量的淀粉攪勻。

  5、蔥姜分別洗凈、切絲,備用。

  6、熱鍋倒入油,待油溫5-6層熱,倒入里脊肉,用鏟子滑炒,至里脊肉變色。

  7、倒入蔥姜絲和花椒粉翻炒。

  8、然后再醬缸豆倒進(jìn)去,用大火炒熟。

  9、放少量鹽和生抽,繼續(xù)翻炒。

  10、至豇豆變軟,即可出鍋。

  方法二

  材料

  豇豆,瘦豬肉,胡蘿卜適量,辣椒適量,鹽,料酒,濕淀粉,玉米油,姜蒜末,胡椒粉,醬油,

  做法

  1、豇豆、胡蘿卜、辣椒洗凈后切成丁。

  2、豬肉切成丁加少量鹽、料酒、濕淀粉漿上。

豇豆炒肉的做法 豇豆的功效與作用 豇豆的營養(yǎng)價值 
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