4、薏仁較難煮熟,在煮之前需以溫水浸泡2-3小時(shí),讓它充分吸收水分,在吸收了水分后再與其他米類一起煮就很容易熟了。
1、促進(jìn)新陳代謝
薏苡仁含有多種維生素和礦物質(zhì),有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用。
2、治療腸胃
經(jīng)常食用薏苡仁食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。
3、清熱利尿
薏苡仁能增強(qiáng)腎功能,并有清熱利尿作用,因此對(duì)浮腫病人也有療效。
4、防癌
經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明,薏苡仁有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌細(xì)胞的增殖,可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。
5、防腫瘤
健康人常吃薏苡仁,能使身體輕捷,減少腫瘤發(fā)病幾率。
6、防腳氣
薏苡仁中含有豐富的維生素B,對(duì)防治腳氣病十分有益。
1、美容養(yǎng)顏
對(duì)于我們女性朋友們來說,薏苡仁是非常好的美容養(yǎng)顏食物,經(jīng)常食用薏苡仁粥不光可以使我們的皮膚變得光滑水嫩,而且也會(huì)減少皺紋,消除臉部色斑,淡化黑色素的沉淀,總之經(jīng)常食用薏苡仁粥對(duì)我們的皮膚非常好。
2、防脫發(fā)
經(jīng)常食用薏苡仁和薏苡仁粥也可以加強(qiáng)我們秀發(fā)的營養(yǎng)物質(zhì),我們的頭發(fā)也需要大量的營養(yǎng)物質(zhì),薏米可以提供給我們頭發(fā)所需的營養(yǎng)物質(zhì),防止脫發(fā)和白發(fā),讓我們的秀發(fā)變得更加光滑柔順。
3、保護(hù)腸胃
經(jīng)常食用薏苡仁對(duì)我們的腸胃也有非常好的好處,它不光可以清理我們身體的毒素,當(dāng)然也可以讓我們的腸道也變得更加的通暢,預(yù)防腸道疾病。
結(jié)語:看完本篇文章后,大家對(duì)薏苡仁粥的做法以及功效都了解了吧,薏苡仁粥既可以簡(jiǎn)單的就用薏米和粳米做,也可以再加其他的一些中草藥做,反正都是對(duì)我們的身體有好處的,有興趣的朋友可以在家試著做一做。