雖說(shuō)醫(yī)療技術(shù)及人們自身的生活水平在不斷提高，但人們自身的飲食結(jié)構(gòu)并沒(méi)有得到較大的改善，以至于多種疾病纏身。想要降低自身的患病率，好的方法就是改變自身的飲食，而在以下的內(nèi)容里小編就會(huì)告訴大家平時(shí)吃什么對(duì)身體好，及如何吃!
吃什么養(yǎng)生
說(shuō)到養(yǎng)生人們就會(huì)想起人參、靈芝、冬蟲夏草等名貴的中藥材，認(rèn)為只有價(jià)格越貴的東西對(duì)人體健康越好，其實(shí)這樣的觀念是有誤的。
并不是越貴的食物對(duì)身體越好，而越便宜的則對(duì)身體不好，其實(shí)食物自身的價(jià)值并不能用價(jià)格來(lái)衡量，價(jià)格只能說(shuō)明它的稀有程度而已。
在本文中，小編將要推薦大家食用的食物價(jià)格既便宜又有養(yǎng)生的作用——薏米。
這種食物是常見的，但食用它的人群并不是很多，其實(shí)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。
薏米怎么吃更養(yǎng)生
對(duì)于這種食物，多數(shù)人會(huì)將它用于單純的煮粥、煲湯，其實(shí)它的吃法并不是如此的單一，如果將它用其他的方法進(jìn)行食用，則養(yǎng)生的作用會(huì)更好。所以，大家和小編一同來(lái)了解薏米與什么搭配食用養(yǎng)生效果更好吧!
薏米紅豆粥
主料
薏米適量、紅豆適量、水適量。
做法
1、將薏米、紅豆洗凈后放入水中侵泡2個(gè)小時(shí)左右。
2、把侵泡好的薏米、紅豆放入有半鍋水的鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)至小火煮半小時(shí)左右。
3、粥在煮的過(guò)程中要經(jīng)常進(jìn)行攪拌。
注意事項(xiàng)
多數(shù)人喜歡將大米放入鍋中一起煮，這樣粘稠感足，且口感較好，但如果這樣，易使薏米紅豆粥失去了祛濕的作用。所以，小編建議大家不要將大米放入一起煮。
營(yíng)養(yǎng)功效
兩者食材的搭配對(duì)人體養(yǎng)生起到重要的作用，不要小看薏米與紅豆是比較簡(jiǎn)單的食材，薏米在《神農(nóng)本草經(jīng)》中被列為上品，其具有治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃等作用。
