7種養(yǎng)肝食物
1、馬蘭頭
每到清明時(shí)節(jié)，馬蘭頭特殊的香味為吸引人。馬蘭頭性味辛涼、微寒，有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫之功效，不但能補(bǔ)充維生素，緩解春困，還對(duì)初春常見的咽喉腫痛非常有效。
馬蘭頭的制作為簡單，只要和豆腐干干拌后點(diǎn)上香油即可。
2、山藥
山藥可以改善人的消化功能，增強(qiáng)體質(zhì)，同時(shí)益氣健脾。山藥還可以預(yù)防心血管疾病，保持血管具有彈性，避免動(dòng)脈硬化。多吃山藥，可以避免脂肪沉積。
3、銀耳
銀耳常用來煮甜湯，是不可多得的利水滲濕、養(yǎng)血滋陰、補(bǔ)腦提神、美容嫩膚、補(bǔ)腎強(qiáng)精的保健藥物。
4、洋蔥
洋蔥維生素C的含量比蘋果高10倍，比柑橘高2倍。
洋蔥還含有蔥蒜辣素，有較強(qiáng)的殺菌作用。在呼吸道傳染病和腸道傳染病流行時(shí)，吃些生蔥有預(yù)防作用。
5、韭菜
韭菜有“洗腸草”之稱，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，可有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌。
另外，韭菜因含有豐富的纖維素、揮發(fā)性精油與多種維生素等營養(yǎng)成分，其殺菌作用明顯，清明時(shí)節(jié)食韭有助陽，促生發(fā)的效果，還有殺菌消炎、促食欲、降血脂的作用。
6、薺菜
薺菜富含纖維并且熱量低，可以減肥、潤膚，起到美容功效。另外，薺菜可以降血壓、健胃消食、疏通腸胃，治療胃痙攣、胃潰瘍、腸炎等問題。
7、五谷
燕麥、蕎麥、扁豆、薏米、花生、黃豆、咖啡豆、葵花籽等，可以養(yǎng)肝、除煩、祛濕、和胃、潤腸、補(bǔ)虛、增強(qiáng)抵抗力。
結(jié)語：春天已經(jīng)到來了，在這個(gè)春暖花開的季節(jié)里，我們要如何養(yǎng)肝護(hù)肝呢?今天給大家?guī)淼酿B(yǎng)生食譜中豬肝綠豆粥是比較好做的，我們不妨在生活中去做一做，同時(shí)山藥、銀耳、韭菜也是養(yǎng)肝護(hù)肝的食物。
