2.然后再上面撒上剩余的鹽,四周涂上雞蛋黃。
3.烤箱提前預(yù)熱到200度,然后放入派,用200度的火力,烤10-15分鐘,或者是看到派皮變黃、變酥即可,后可以根據(jù)自己的喜好,撒上一些巧克力碎。
小訣竅
飛餅一般放在超市的冷凍專柜,回家后需要放在冰箱保存,就是和冰棍放一層哈。用的時(shí)候需要稍微解凍,但是千萬不能放在微波爐里解凍,而且自然放置的時(shí)間也不要太長(zhǎng),稍微回軟即可,烤制飛餅時(shí)烤箱一定要提前預(yù)熱,否則餅胚很難起酥,當(dāng)然也可以用微波里、平底鍋加熱,味道和效果都是一樣的。
番茄派家常做法
材料
小番茄200克、派皮面團(tuán)150克(80克面粉、1個(gè)雞蛋、30克黃油、鹽2克、酵母1克、芝麻一勺)。
做法
1、派皮面團(tuán)的全部材料混合均勻,冷藏半小時(shí)后,搟成薄餅。
2、鋪進(jìn)烤盤里,鋪上小番茄。
3、預(yù)熱烤箱190度,放中層上下火烤15~20分鐘。
4、撒些香芹碎在表面。香酥又健康,人人都能做。
美食背后的故事
這個(gè)番茄派很簡(jiǎn)單,誰(shuí)都可以做!
小貼士
1、派皮面團(tuán)為150克。
2、烤制時(shí)間請(qǐng)根據(jù)烤箱情況自行調(diào)整。
結(jié)語(yǔ):以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的關(guān)于番茄派的相關(guān)信息,從文中的介紹中,我們不僅知道了番茄的營(yíng)養(yǎng),也知道了番茄的做法大全,當(dāng)然更知道了番茄派的不同做法,感興趣的朋友現(xiàn)在就可以行動(dòng)起來啦。