關(guān)東煮的做法 輕松制作美味小吃

  關(guān)東煮是源自于日本關(guān)東地區(qū)的一道美食,通過將一些材料放在鍋底中煮熟,添加自己喜歡的口味就可以食用了。那么你知道關(guān)東煮湯料是什么做的嗎?知道關(guān)東煮湯料配方嗎?今天我們就來介紹一下關(guān)東煮的做法,讓大家一起來了解一下。

  關(guān)東煮的優(yōu)勢就在于喜歡什么材料以及什么口味的醬料都是由個人決定的,而且制作非常方便,因此深受人們的喜歡。下面我們就來看一下關(guān)東煮是怎么做的吧。

  關(guān)東煮做法一

  如果沒有大骨濃縮汁時,可加入鹽1/8小匙及鮮雞粉1/4小匙替代調(diào)味。

  材料

  魚豆腐揚(yáng)1包,白蘿卜75公克,紅蘿卜75公克,豬血糕1塊,其他關(guān)東煮料各適量,水600㏄,大骨濃縮汁1/4罐,胡椒粉少許。

  做法

  1.)紅蘿卜與白蘿卜洗凈去皮,豬血糕切成小塊,關(guān)東煮材料洗凈后切成適當(dāng)大小備用。

  2.)煮沸一鍋水,將紅蘿卜、白蘿卜入水煮軟撈起備用。

  3.)另一鍋中放水600㏄,將大骨濃縮汁與胡椒粉加入鍋中煮開,隨后再將其他材料都放入鍋中煮至熟透即可,食用前沾甜辣醬風(fēng)味更佳。

  關(guān)東煮做法二

  材料

  雞蛋6只,蘿卜3/4根,圓狀蒟蒻1包,牛肚250g,關(guān)東煮料1包。

  做法

  1、雞蛋開鍋后煮5分鐘,去皮;蘿卜切成2-3cm厚,用開水煮5-10分鐘。

  2、蒟蒻和牛肚用竹簽串成串。

  3、把蒟蒻和牛肚、雞蛋、蘿卜放入鍋中,加大量的水,使其超過材料。

  4、煮開后,撇去浮沫,加入料酒、醬油、雞精、味啉、面汁調(diào)料,煮20分鐘。

  5、等蘿卜熟了以后,把關(guān)東煮料放入煮8-10分鐘。

  6、息火,放置15分鐘,再加熱至開鍋。

  關(guān)東煮做法三

  材料

  三絲丸50公克,白蘿卜1條,素黑輪300公克,香菜少許,鹽、味素各適量,胡椒粉少許。

關(guān)東煮湯料 關(guān)東煮湯料配方 關(guān)東煮的做法 
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