炸蘿卜丸子的家常做法 這樣炸蘿卜丸子好處

  蘿卜丸子幾乎家家戶戶都會做,因為它的食材比較少,主要就是蘿卜,而且炸蘿卜丸子的家常做法也比較簡單,所以特別受大家的歡迎。想知道蘿卜丸子的做法以及蘿卜的做法大全嗎?那就一起來看看吧。

  因為主要是由蘿卜為原料制作而成的,所以營養(yǎng)比較豐富,適當(dāng)?shù)某砸恍?,對健康很有益處?/p>

  做法一

  主料

  白蘿卜250克,雞蛋2個。

白蘿卜250克,雞蛋2個

  輔料

  蔥末少許,姜末少許。

  調(diào)料

  花椒鹽15克,植物油1000克,淀粉適量,胡椒粉1.5克,味精1.5克,精鹽2.5克,醬油8克。

  做法

  1、白蘿卜去根,用清水洗凈,削去外皮,用礤板礤成細(xì)絲,再用刀剁碎,晾干水分。

  2、放入容器內(nèi),加入蔥末、姜末、醬油、精鹽、味精、胡椒粉、雞蛋、淀粉攪拌均勻成餡料。

  3、然后再把它擠成蛋黃大小的丸子,放入燒至六成熱的油鍋里,仔細(xì)的炸透,炸的過程中要攪拌幾下。

  4、呈澆黃色時撈出,瀝凈油分,碼放在盤內(nèi),隨帶花椒鹽上桌即可。

  做法二

  材料

  胡蘿卜,香菜,鹽,五香粉,面粉,雞蛋,油。

胡蘿卜,香菜,鹽,五香粉

  做法

  1.五、六個胡蘿卜洗凈把外面有些黑的東西削掉、去跟和頭部。

  2.把胡蘿卜搽成絲然后放香菜末,一好吃二來顏色上好看些。

  3.然后往里放入少許的鹽和五香粉,之后放一些面粉和雞蛋,攪拌均勻可以成丸狀就可以。

  4.油溫不要太熱,那樣丸子的顏色不好看,而且容易外糊里不熟。

  5.因為這個丸子是菜的,所以很容易熟,不用炸的時間過長。

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