自制炸薯條
材料
土豆,2個玉米,油,精鹽,番茄醬。
做法
1、將土豆去皮,洗凈。
2、將土豆切成比手指細的條。
3、將土豆放入水中泡一會,防氧化。
4、放入鍋中煮熟。
5、稍熟后,不要熟透,放在蓋簾上晾涼。然后放入冰箱冷凍,以后可以隨吃隨取。
6、要吃的時候,取出土豆條,放入6成熱的油鍋炸。
7、炸至金黃,可用手指掐斷即可,然后撈出控抽。
炸薯條
炸出來的薯條跟麥當(dāng)勞,肯德基沒什么區(qū)別。在家里做不會重復(fù)用油,外酥里嫩,健康又好吃。
材料
馬鈴薯(土豆)。
做法
1、土豆切成粗細適中的條狀,放入冷鹽水中浸泡10-15分鐘。
2、將泡過的土豆條放入沸水中煮至8-9分熟,撈出瀝干。
3、將食用油燒熱至7-8成熟,放入土豆條炸至金黃色。
4、瀝干油后撒上細鹽粒,擠好番茄醬即食。
小訣竅
步驟(2)后可以凍進冰箱里,等想吃的時候再拿出來。
結(jié)語:以前我們不知道炸薯條的做法肯德基是怎么做的,今天小編介紹了一些炸薯條的做法,喜歡吃炸薯條的朋友們不妨自己動手在家自制炸薯條,學(xué)會了上面的做法,不用出門也可以吃到薯條啦。