薯?xiàng)l是很多年輕男女和小孩子喜愛吃的算是零食小吃吧。薯?xiàng)l就是土豆切長(zhǎng)條油炸出來的，營(yíng)養(yǎng)豐富，所含的淀粉可以補(bǔ)充能量，提高辦事效率。那么你知道薯?xiàng)l是怎么做的嗎?下面就讓小編為大家介紹一下薯?xiàng)l的做法。
炸薯?xiàng)l
材料：土豆1-2個(gè)，食用油，食鹽，番茄醬適量。
做法
1、土豆切成條，用水泡一會(huì)兒。
2、把土豆用沸水煮3分鐘。
3、瀝干水分，放入冰箱冰一會(huì)兒。
4、將食用油燒熱，把土豆條炸成金黃色，撒上鹽，食用時(shí)醮番茄醬即可。
美式薯?xiàng)l
材料：土豆250克，吉士粉，雞蛋，鹽，白糖，淀粉，番茄沙司各適量。
做法
1、將土豆去皮，洗凈切條，放入碗內(nèi)，加鹽、蛋黃、吉士粉拌勻待用。
2、鍋內(nèi)注油燒至五成熱，下入薯?xiàng)l，用小火慢炸，炸至金黃色取出裝盤。
3、鍋內(nèi)留少許油放入番茄沙司、白糖，翻炒幾下，用水淀粉勾成芡，盛在碟里，隨薯?xiàng)l食用。
自制炸薯?xiàng)l
材料：土豆，2個(gè)玉米，油，精鹽，番茄醬。
做法
1、將土豆去皮，洗凈。
2、將土豆切成比手指細(xì)的條。
3、將土豆放入水中泡一會(huì)，防氧化。
