沙姜雞的正宗做法 這樣做竟可治療月經(jīng)不調(diào)(2)

  方法四

  主料

  雞適量、蔥適量、姜適量、沙姜粉適量。

  做法

  1、雞洗凈,焯一下水,用花雕酒、一點(diǎn)點(diǎn)鹽腌制一會(huì)。

  2、蔥一部分切段,一部分切沫;姜一部分切片,一部分切沫。

  3、盤底鋪好蔥段和姜片,放上腌好的雞腿。

  4、雞腿上再鋪一些蔥段、姜片、沙姜粉。

  5、燒開(kāi)一鍋水,水滾后將雞腿放上去大火蒸20-30分鐘,筷子可以輕松扎穿雞肉就可以了。

  6、雞腿蒸好后,夾去上面的蔥段和姜片,蒸出的湯汁留著備用。

  7、鍋里放一點(diǎn)麻油。

  8、燒至6成放入姜蔥沫,炒香。

  9、隨后放入蒸雞腿的湯汁,略煮一會(huì)。

  10、將蔥姜汁淋在雞腿上就可以了。

  方法五

  用料

  雞腿數(shù)個(gè)(或者雞半個(gè))、蔥、姜、紅椒、鹽半茶匙(約3g)、料酒一茶匙、生抽一湯匙、色拉油兩湯匙、香麻油一湯匙。

  做法

  1、雞腿洗凈瀝干,用牙簽戳些洞洞,方便入味。蔥切段,姜切片,紅椒切絲。

  2、用半茶匙鹽抹遍雞腿,再加一茶匙料酒,腌制30分鐘。

  3、盤中放姜片和蔥段,把腌好的雞腿排在上面。入蒸鍋中,水開(kāi)后大火蒸8~10分鐘,用牙簽戳入雞腿無(wú)血水冒出為好。

  4、把蒸好的雞腿用冷水沖涼后,浸入冰水中。

  5、雞腿涼透后,切塊裝盤,澆上一湯匙生抽,撒上蔥花和紅椒絲。

  6、鍋中倒入兩湯匙色拉油和一湯匙香麻油,燒熱后馬上淋在雞塊上即可。

  方法六

  食材

  雞800g、胡椒粉適量、鹽適量、蔥250g。

  步驟

  1.雞半只洗凈加入鹽,胡椒粉腌1個(gè)小時(shí)。

  2.蔥250克去頭去尾洗凈。

  3.先將蔥鋪在電飯鍋里。

  4.放入腌好的雞。

  5.再放一些蔥在上面。

  6.蓋上蓋子按下煮飯鍵至按鍵跳起即可。

  7.將蔥油雞裝盤即可食用。

  結(jié)語(yǔ):以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的沙姜雞的正宗做法,你們都了解了吧。這對(duì)于喜歡吃沙姜雞的朋友來(lái)說(shuō),真的是極好的??戳松厦嬲f(shuō)的雞的做法大全以及雞腿的做法大全,想吃的話就可以買些雞回家做一做了。

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