小白菜燉豆腐
材料
小白菜250克，北豆腐150克，大蔥10克，姜5克，味精2克，鹽4克，香油5克，花生油20克。
做法
1.將小白菜去黃葉洗凈，切成段;
2.將豆腐切成2厘米見方的塊，放入開水中氽透，撈出，用涼水沖涼，瀝干水分;
3.將花生油入鍋燒熱，投入蔥花、姜末煸香;
4.加入精鹽、250克黃豆芽湯、豆腐燒開，撇去浮沫，再放入小白菜慢燉四五分鐘，淋上麻油，起鍋裝碗即可。
小訣竅健康提示
1.小白菜清肺止咳，養(yǎng)陰生津，解毒。
2.豆腐含豐富的植物蛋白，有生津潤燥的功效。
3.此菜清肺祛火。
小白菜燉豆腐
材料
小白菜，酸漿豆腐，鹽，花椒，花生油。
做法
1、將小白菜去黃葉洗凈，切成段;
2、將豆腐切成2厘米見方的塊，
3、將花生油入鍋燒熱，投入花椒;放入小白菜翻炒，加清燉好的雞湯
4、放入豆腐塊、鹽，中火燒制5分鐘即可。
小訣竅
1，小白菜要去用新鮮的。
2，豆腐好要取用酸漿豆腐。
白菜燉豆腐
材料
大白菜1顆，豆腐2塊，油，鹽，姜，黑胡椒粉，枸杞子。
做法
1、準(zhǔn)備原料：大白菜和豆腐。
2、準(zhǔn)備調(diào)料：鹽、姜(切絲)、黑胡椒粉。
3、枸杞子洗凈泡發(fā)，大白菜切塊洗凈。
4、豆腐切塊，用鹽水汆一下，撈起，泡在涼水里(去豆腥味)。
5、干鍋煸香姜絲，再往鍋里放油，放入大白菜炒至白菜變軟。
6、加入適量的水和豆腐。
7、大火燒開后放黑胡椒粉，繼續(xù)放入泡發(fā)好的枸杞子。
8、轉(zhuǎn)中小火燉十分鐘后，用鹽調(diào)味即可出鍋。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹白菜燉豆腐粉條的做法全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了怎么制作出美味的白菜燉豆腐粉條了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
