白菜粉絲的做法 廉價(jià)食材做出美味佳肴(2)

  3、十分鐘后加入粉絲,燒一分鐘,后撒些蔥花就可以出鍋了!

  大白菜粉絲丸子煲

  材料

  大白菜1棵,粉絲1把,牛筋丸15個(gè)左右,油,鹽,胡椒粉。

  做法

  1.大白菜清洗干凈切大件;粉絲用涼水泡軟;牛筋丸沖洗一下;燒開一鍋水,放進(jìn)牛筋丸,煮至水再次開后放進(jìn)大白菜。

  2.用筷子把大白菜按進(jìn)水里,讓全部大白菜都浸進(jìn)水里,中火煮10分鐘。

  3.加入泡軟的粉絲,中火煮5~6分鐘。

  4.放鹽調(diào)味。

  5.把全部材料倒進(jìn)瓦煲里。

  6.大火煮開即可上桌,吃的時(shí)候撒上蔥花和胡椒粉即可。

  白菜粉絲燉驢肉

  材料

  白菜350g,粉絲300g,凈熟驢肉500g,雞湯、精鹽、紹酒、味精各適量。

白菜350g,粉絲300g,凈熟驢肉500g,雞湯、精鹽、紹酒、味精各適量

  做法

  1、白菜、粉絲焯水后墊在沙鍋底;

  2、驢肉切成片擺在白菜、粉絲上,再加入雞湯、紹酒燉至驢肉酥爛,用精鹽、味精調(diào)味即成。

  小訣竅

  1、白菜不宜過爛,好能用原汁驢肉湯。

  咸鵝白菜粉絲

  材料

  咸鵝,白菜,粉絲。

  做法

  1、咸鵝半只切塊,用溫水清洗干凈待用。

  2、入適量姜片,適量的清水大火燒開用勺子撇去表面的浮沫。

  3、加入適量料酒轉(zhuǎn)小火煨1小時(shí)左右。

  4、倒入洗凈的大白菜大火燒開轉(zhuǎn)小火燒至大白菜快爛時(shí),加入事先溫水泡好的粉絲。

  5、兩分鐘就可以關(guān)火了,因?yàn)轾Z本身是咸鵝所以不用放鹽了。

  粉絲燴白菜

  材料

  大白菜(小白口)800克,粉絲50克,花生油30克。

  做法

  1.白菜葉片剝下沖洗干凈,切成5厘米見方塊;粉絲用溫水泡軟。

  2.炒鍋入油燒熱,白菜放入煸炒,見白菜稍軟,即加入紅燒肉湯及粉絲同燴,并轉(zhuǎn)小火燜煮,至湯汁稠濃即可。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹白菜粉絲的做法全部內(nèi)容,相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了怎么制作出美味的白菜粉絲了吧,小編介紹的是幾款簡單好吃的做做法,大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。

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