黃骨魚湯是非常有營養(yǎng)的湯類，很多有小寶寶的婦女都喜歡制作美味的黃骨魚湯來滋補(bǔ)身體，黃骨魚湯有很好的下奶功效，那么大家知道黃骨魚湯的做法嗎?下面小編就為大家介紹一下黃骨魚湯的做法大全吧。
黃骨魚湯有很好的下奶功效，需要喂奶的媽媽可以多做點(diǎn)黃骨魚湯來喝，下面小編為大家介紹幾款很不錯的魚湯制作方法，希望大家喜歡。
黃骨魚豆腐湯
材料
黃骨魚二條，豆腐一塊。
做法
1.黃骨魚兩條，洗凈，處理完。
2.豆腐一塊，切成小塊。
3.雞腿菇一個，撕成小塊。
4.放大碗，加姜、胡椒、清水。
5.隔水燉半小時。
6.完成。
黃骨魚豆腐湯
材料
黃骨魚，豆腐，香蔥，姜片，鹽。
做法
1.黃骨魚洗凈，正反劃三刀。洗的時候要小心魚身上的昂刺，豆腐切小塊，姜片先抹一遍鍋(據(jù)說煎魚不會破皮)，然后，熱油爆香姜片。
2.放入黃骨魚，兩面煎一會兒。
3.倒入熱開水，煮開。
4.放入豆腐，轉(zhuǎn)中火煮。
5.魚湯發(fā)白，放蔥花、鹽調(diào)味，即可。
昂刺魚豆腐湯
材料
昂刺魚2條，南豆腐1塊，枸杞20粒，蔥姜、料酒、油、鹽、雞精適量。
做法
1、魚沖洗干凈，豆腐切方塊用清水泡幾十分鐘再瀝干水，枸杞快速沖洗一下，起鍋熱油煸炒蔥姜，放魚略煎幾分鐘，放料酒、3碗水和豆腐、枸杞。
2、大火燒20分鐘左右，放鹽和雞精調(diào)味即可。
奶白鯽魚湯
材料
鯽魚，嫩豆腐，姜，蒜，鹽，香菜，蔥。
做法
1、鯽魚去鱗去其內(nèi)臟和腮，洗凈，控干水分;鍋內(nèi)下油，油熱后，下入姜蒜炒香;下入鯽魚轉(zhuǎn)小火反正面煎制;
2、待魚皮變黃，加適量開水轉(zhuǎn)中火慢燉;
3、十五分鐘后，加入嫩豆腐塊繼續(xù)燉5分鐘;
4、加鹽、香菜、蔥花出鍋即可。
小訣竅
1、洗魚時，腮和魚肚內(nèi)層黑膜一定處理干凈，否則不利于健康，并且腥味重;
