佛手瓜怎么做好吃 自制的佛手瓜味道棒(2)

  3.從中間剖開。

  4.把佛手瓜的核挑出來。

  5.佛手瓜切片。

  6.熱油鍋,爆香拍扁的生姜,把擦干水分的魚頭下鍋煎著金黃。

  7.倒進(jìn)熱開水,大火煮開后,煮中火煮5分鐘,再轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。

  8.加入佛手瓜和枸杞子煮大約15分鐘,放鹽調(diào)味。

  9.既是湯,又是菜,很方便哦,清清淡淡的湯很適合夏天沒時間的你。

  涼拌佛手瓜海帶絲

  材料

  佛手瓜,海帶,蒜沫,糖,鹽,香油,醋。

  做法

  1、佛手瓜切絲,海帶泡開切絲焯水;

  2、加入蒜沫、糖、鹽、香油、醋拌勻即可。

  佛手瓜絲蓋澆冷面 清脆涼爽

  材料

  佛手瓜1個,蟲草花一些,香蔥2根,大蒜3瓣,芥菜油適量,魚露適量。

  做法

  1、佛手瓜去皮去核,刨成絲。

  2、蟲草花清水浸泡15分鐘。

  3、香蔥切碎,大蒜拍扁、切碎。

  4、燒開清水,將佛手瓜絲和蟲草花一起下鍋撈煮。

  5、熱鍋下適量油,爆香蔥和蒜。

  6、將佛手瓜絲和蟲草花撈起來放盤子里,澆上爆香的蔥蒜和燙油,撒上一勺魚露。

  7、吃的時候可以把拌好的佛手瓜絲蓋澆在事先做好的冷面上即可。

  小訣竅

  1、佛手瓜可生吃,像黃瓜般清甜爽脆,可涼拌、清炒。

  2、用佛手瓜來煲湯,富含維生素A和植物膠原蛋白,且具有利水功效,能幫助容易水腫的人排出身體多余水分,對于美顏有顯著的幫助。

  佛手瓜雞蛋塌子

  材料

  雞蛋3個,佛手瓜1個,鹽,胡蘿卜半個,雞精,蔥花。

  做法

  1.佛手瓜剝?nèi)テぃ谐珊苄〉男《?,胡蘿卜同佛手瓜一樣切小丁。

  2.打3個雞蛋,打成蛋液后加鹽、雞精、蔥花打勻,倒入佛手瓜和胡蘿卜丁拌勻。

  3.平底煎鍋燒熱,倒少許油,用勺舀適量蛋糊在鍋中,鋪開,內(nèi)外兩圈小火煎透一面再煎另一面,直到兩面金黃略焦。

  4.倒扣蛋塌子,用刀切去邊角,分割成小長方形即可。

  小訣竅

  上述材料,用8寸的煎盤剛好可以做3個。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹佛手瓜怎么做好吃的全部內(nèi)容,相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了怎么制作出美味的佛手瓜了吧,小編介紹的是幾款簡單的做法,大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。

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