3.倒入蛋糕粉。
4.攪拌均勻。
5.倒入模具中，烤箱170度預(yù)熱中層，上下火20分鐘即可。
核桃馬芬蛋糕
材料：黃油60克，核桃肉90克，低筋面粉100克，細(xì)砂糖60克，雞蛋50克，牛奶50ml，檸檬汁15ml，泡打粉1/2小勺，鹽1/8小勺。
做法
1.把90克美國(guó)加州核桃肉倒進(jìn)烤盤。
2.放進(jìn)烤箱150度烤10分鐘，取出放涼備用。
3.黃油軟化后，倒入細(xì)砂糖，打至顏色發(fā)白。
4.分3次加入雞蛋液，每次都要攪拌均勻再加下一次。
5.倒入牛奶，不用攪拌。
6.倒入檸檬汁，不用攪拌。
7.篩入已經(jīng)過(guò)篩了一次的低粉、泡打粉、鹽。
8.用橡皮刮刀翻拌均勻，不要?jiǎng)澣?，從底部向上翻拌?/p>
9.加入2/3的加州核桃。
10.翻拌均勻。
11.預(yù)熱烤箱185度，把面糊裝進(jìn)紙杯，小紙杯外面套上蛋撻模。
12.剩下的1/3加州核桃灑在面糊上面。
13.進(jìn)烤箱，中上層，185度，上下火，30分鐘。
麥芬蛋糕
材料：黃油 60克、低粉140克、雞蛋2個(gè)、牛奶95克、泡打粉1克、鹽1克、糖80克，適量果仁，橙花水、泡打粉、牛奶、雞蛋。
做法
1、黃油切成小塊，置于室溫軟化，加糖、鹽打發(fā)。
2、記得那兩個(gè)雞蛋么?打散成蛋液后，分次加入黃油中，慢慢攪勻，要讓蛋液完全吸收。
3、慢慢倒入一半牛奶，攪拌均勻?？梢韵燃右稽c(diǎn)面粉幫助吸收油分和水分，否則那牛奶都汪著，很難拌勻。
4、將面粉、泡打粉混合過(guò)篩，倒入黃油雞蛋液中，并輕輕以切拌方式混合。
5、再倒入另一半牛奶(滴入橙花水)，混合均勻。
6、裝入事先涂好油的模具，抹平。
7、放入預(yù)熱烤箱好的烤箱，170度25分鐘。(溫度時(shí)間，都要根據(jù)自己的烤箱適當(dāng)調(diào)整，烤箱也是有脾氣的)
8、取出后，稍微放涼即可倒扣出來(lái)。(因?yàn)槟＞弑旧硎怯胁徽赐繉拥模€抹了一層黃油，所以特別容易扣出來(lái))
榴蓮麥芬蛋糕
材料：榴蓮肉200克，低筋面粉200克，泡打粉2小勺，小蘇打1/2小勺，雞蛋60克，白砂糖150克，植物油100ML，牛奶125ML。
做法
1、榴蓮肉用攪拌機(jī)打成泥，或用你喜歡的法子搗成泥狀即可。
2、雞蛋打散，加入植物油、牛奶、白砂糖攪勻，倒入榴蓮泥拌勻。
3、低筋面粉、泡打粉、小蘇打混合過(guò)篩后加入步驟(2)中，輕輕拌勻卻可。注意，只要攪拌到粉類材料全部濕潤(rùn)即可，不可過(guò)長(zhǎng)攪拌，此時(shí)的面糊看上去雖然還有很多粗糙的疙瘩，但也不要繼續(xù)再攪拌了。
4、裝入紙杯，6、7成滿即可。并立即放入預(yù)熱好烤箱中層，上下火170度，25-30分鐘即可出爐。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹馬芬蛋糕的做法全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了怎么制作出美味的馬芬蛋糕了吧，小編推薦的是幾款簡(jiǎn)單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。
