炒面怎么做簡(jiǎn)單又好吃 輕松做出好吃的炒面

  炒面,是家常的一種菜飯同食的簡(jiǎn)便主食。對(duì)于上班族來(lái)說(shuō),既能簡(jiǎn)便又能保證營(yíng)養(yǎng)全面攝取,那才是好的食品。炒面條是以面條、雞蛋或肉為主要食材的面食,它的營(yíng)養(yǎng)非常全面,那么炒面的做法有哪些呢?炒面怎么做呢?下面就和小編一起去看看炒面的做法大全吧。

  做法一

  食材

  肉絲200g、面條250g、油適量、鹽適量、香菜適量、香蔥適量、火腿腸適量、蒜頭適量、洋蔥適量、紅椒1個(gè)。

  步驟

  1.準(zhǔn)備好材料,切成段備用。

  2.準(zhǔn)備的肉絲和掛面

  3.鍋內(nèi)水燒開(kāi)放入掛面在燒開(kāi),就起鍋

  4.將面條放涼水中冷卻,后瀝水

  5.鍋內(nèi)放油燒熱,放入蒜片爆香

  6.放入肉絲翻炒,再放點(diǎn)醬油上色

  7.放入洋蔥,繼續(xù)翻炒。

  8.放入冷卻的面條翻炒均勻。

  9.放入火腿腸12.放入紅椒絲。

  10.少放點(diǎn)鹽,加入香菜香蔥,翻炒均勻,裝盤食用。

少放點(diǎn)鹽,加入香菜香蔥,翻炒均勻,裝盤食用少放點(diǎn)鹽,加入香菜香蔥,翻炒均勻,裝盤食用

  做法二

  食材

  煮好的面、綠豆芽、小油菜、姜、食用油、鹽、醬油、孜然、辣椒面、雞精。

  做法

  1.油熱,蔥、姜熗鍋后,加入綠豆芽炒至稍軟。

  2.放小油菜翻炒至變色。

  3.加入面條,稍炒幾下。

  4.放入鹽、醬油、孜然、辣椒面、雞精拌勻,出鍋即可開(kāi)吃。

  做法三

  主料

  炒面500g、豬肉150g、胡蘿卜50g、圓白菜50g、雞蛋2個(gè)、油適量、鹽適量、雞精少許、生抽少許、老抽少許、大蔥少許、姜少許、蒜少許。

  步驟

  1.炒面用大火蒸制10分鐘。

  2.雞蛋打散,豬肉絲用料酒、鹽腌制一下。

  3.胡蘿卜、圓白菜切絲備用。

  4.鍋中油熱后將雞蛋炒熟、盛出。

  5.鍋中油再次燒至三成熱,放入豬肉絲,翻炒至變色。

  6.放入蔥姜末,加入少許生抽。

  7.放入胡蘿卜絲,圓白菜絲、少許雞精。

  8.倒入雞蛋,加入適量清水、少許老抽增色。

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