菌菇湯的做法 多到試不完

  為了補充人體所需的營養(yǎng),不僅要經(jīng)常吃蔬菜吃水果,菇類也是可以滿足身體所需的能量。其中,菌菇湯就是一種很不錯的食用選擇。想知道菌湯的做法以及煲湯食譜大全及做法嗎?那就一起來看看吧。

菇類也是可以滿足身體所需的能量

  方法一

  材料

  白玉菇,蟹味菇,杏鮑菇,料酒,生姜,鹽。

  做法

  1.三種菇在加了勺鹽的淡鹽水中浸泡10分鐘。

  2.把三種菇洗凈,切去根部,杏鮑菇切小根。

  3.熱鍋,倒入少量油,爆香姜片,倒入洗凈瀝干后的菇,淋入半勺料酒,翻炒幾分鐘。

  4.把炒好的菇倒入砂鍋中,加水(沒過菇是一定的,估算一下煲湯的水量),蓋上蓋子中火。

  5.等水煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮半小時之后加鹽調(diào)味即可盛出,鮮味十足。

  方法二

  材料

  香菇,草菇,茶樹菇,平菇,高湯。

  做法

  1.準備好各種蘑菇。

  2.將蘑菇泡發(fā)。

  3.蘑菇洗凈,并備好姜蒜。

蘑菇洗凈,并備好姜蒜

  4.熱鍋下油,煸香姜蒜。

  5.下蘑菇炒一下。

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