奶油味道香甜,口感好,很多人在吃蛋糕的時(shí)候,就只喜歡吃蛋糕上的奶油。我也不例外。那么你想知道奶油是怎么做出來(lái)的嗎?你想自己做一份奶油嗎?下面小編就為大家介紹借款好吃的奶油做法。希望大家喜歡。
材料:淡奶油,細(xì)白糖。
做法
1、買一盒淡奶油,好是雀巢的(其它的試過(guò)了,好像效果不太好)。一般在大超市里能買到,麥德龍、沃爾碼等。
2、把淡奶油倒在容器里,用抽蛋器按一個(gè)方向攪打,攪打過(guò)程中分三次加入細(xì)沙糖。糖放的越多,越好打發(fā)。
3、要不停地?cái)嚧蚴宸昼娨陨?,才可以?;蛘哂秒妱?dòng)攪蛋器(只要2到4分鐘即可)。
需要淡奶油,在家自制奶油
材料:4個(gè)雞蛋的雞蛋清,少許鹽,糖,白醋。
做法
1、將4個(gè)雞蛋清打散,就是蛋清上面有一小層的小小的泡泡即可。
2、放一點(diǎn)點(diǎn)鹽、一滴白醋、一勺糖(勺子就是普通的小鐵勺),繼續(xù)攪打雞蛋清。
3、打到有點(diǎn)稠的時(shí)候(就是感覺你打的蛋清像沐浴液的沫沫一樣),再加一勺糖,繼續(xù)打。
4、打到覺得比第三步中的雞蛋清更稠了的時(shí)候,加入一勺糖,繼續(xù)打。
5、在第4步之后打了大約10分鐘,試著用打蛋器將你打的蛋清挑起,如果蛋清能夠立起來(lái)就說(shuō)明你的奶油已經(jīng)打好了。