大米,小米,南瓜,冰糖。
做法
1、南瓜去皮,去瓤,切成小塊,待用。
2、大米和小米混合淘洗干凈(大米和小米的份量,隨意~)。
3、將所有材料倒入高壓鍋中,加適量的水,上蒸汽后,轉(zhuǎn)小火5分鐘左右。
4、打開高壓鍋后,根據(jù)口味調(diào)入冰糖,即可。
美味小米粥
材料
小米一杯(電飯鍋或豆?jié){機帶的量米杯),南瓜泥適量,冰糖適量。
做法
1、小米用水略沖洗一遍即可,加些水浸泡1小時;
2、浸泡過的小米連水一同放入鍋中,再加適量水,放入一小塊冰糖,大火燒開,撇去浮沫,轉(zhuǎn)小火煮1小時;
3、放入南瓜泥燒開再煮10分鐘,至南瓜泥和小米充分融合即可關(guān)火。
小訣竅
1、小米先用少許水浸泡一小時,容易煮粘稠,沒時間的話不泡也可以,只是要適當(dāng)延長煮的時間。
2、小米如果是免洗的好,如果不是,只要用水稍沖洗一遍即可,反復(fù)洗會損失營養(yǎng)成分。
3、不喜歡甜的可不用加冰糖。
4、加水隨意自己喜歡,喜歡粘稠的可少加點水,喜歡清的多加些,但一定要煮到米粒和水是均勻分布才好。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您帶來的幾款小米南瓜粥的美味食譜,大家學(xué)會了嗎?小米南瓜粥營養(yǎng)豐富,口感細膩,味道鮮美,是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助,那就請您趕緊試試吧。