紅蘿卜的做法大全 教你在家做出美味紅蘿卜(2)

  步驟:紅蘿卜去皮插絲;蛋液加蔥花、鹽打散。

  油比平時炒菜稍多點,煸炒紅蘿卜絲。

  把紅蘿卜絲撥勻,倒入蛋液,凝固后搗散,根據(jù)個人口味加鹽、雞精,翻炒至焦焦的。

把紅蘿卜絲撥勻,倒入蛋液,凝固后搗散,根據(jù)個人口味加鹽、雞精,翻炒至焦焦的

  方法四

  用料:紅蘿卜適量,水適量,淡奶油適量,鹽少許。

  步驟:紅蘿卜切片加水煮熟加入少許鹽,水位剛好淹過紅蘿卜。

  紅蘿卜湯涼后放入料理機,加入少許奶油,開機拌攪即可。

  小貼士:簡單易做,隨意就好。

  方法五

  用料:雞蛋三個,紅蘿卜切丁少許,鹽1小勺,糖1小勺,生抽1小勺。

  步驟:紅蘿卜切碎丁,雞蛋打散,加入調(diào)味料拌勻。調(diào)味可以自己隨意。

  喜歡日式的加味霖,糖,鹽等。

  喜歡中國味的加鹽和少許雞精提味。

  加入紅蘿卜碎丁,鍋子抹油。

  蛋液分三次加入,先來薄薄一層半熟時卷起。

  卷起后推到一邊。再加1/3的蛋液,半熟時卷起。

  再重復(fù)一次,蛋液用完。整理形狀,稍微放涼后切塊。

再重復(fù)一次,蛋液用完。整理形狀,稍微放涼后切塊

  小貼士:卷想顏色漂亮,就特別注意火不要太猛,配上導(dǎo)熱片效果也不錯。

  蛋液不要打出很多的泡泡,那樣就容易過于蓬松,煎蛋可以,做蛋卷就不合適了。

  總結(jié):覺得紅蘿卜的味道不是很出色的朋友們,可以照著上面文章中所介紹的方法在家嘗試的做幾道嘗嘗。它本身的味道可能不是那么的出色,但是和其他食材相搭配,還是會有意想不到的效果的。

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