紅蘿卜的做法大全 教你在家做出美味紅蘿卜

  紅蘿卜是很常見的一種蔬菜,可能有的人喜歡吃,有的人覺得它的味道不是特別明顯。它就是蘿卜的一種,根皮紅色、根肉白色??缮裕部梢耘c其他食材一起做成菜。下面就給大家介紹一些它的做法。

  方法一

  原料:紅蘿卜,瘦肉。

  輔料:紅油辣椒,花椒粒,大蔥。

輔料:紅油辣椒,花椒粒,大蔥

  原料:紅蘿卜兩條,瘦肉,紅油辣椒,花椒粒,大蔥。

  腌料:生粉,雞粉,糖,料酒,蠔油。

  步驟:紅蘿卜刨成細(xì)絲,大蔥切絲,姜切絲,花椒粒沖洗一下。

  瘦肉切細(xì)絲,用腌料腌味半小時(shí)。

  鍋燒熱,放適量的油,滑炒肉絲,(肉絲滑炒前用少許油撈勻容易滑開),撈出瀝油待用。

  鍋里再倒少許油,放蔥姜花椒粒炒出香味,再放紅油辣椒醬,炒勻后倒入紅蘿卜絲,用少許鹽,雞粉調(diào)味,蘿卜絲炒軟后倒入瘦肉,翻炒一會(huì)即可出鍋。

  方法二

  材料:鯽魚300克,姜片,蔥花少許,紅蘿卜200克,油,料酒3湯勺,開水4-5碗。

  步驟:鯽魚去掉內(nèi)臟,鱗片,沖洗干凈,注意要把魚肚中的黑色內(nèi)膜(腥味很重)洗干凈。

  魚肚抹點(diǎn)鹽,塞點(diǎn)蔥頭與姜片在里面。

  蘿卜洗凈去皮,切成粗絲。

  起鍋把油燒熱后,把鯽魚放進(jìn)鍋里,兩面略煎后,倒進(jìn)三湯匙的料酒再下姜片,然后加4-5碗開水。

起鍋把油燒熱后,把鯽魚放進(jìn)鍋里,兩面略煎后,倒進(jìn)三湯匙的料酒再下姜片,然后加4-5碗開水

  大火煮10分鐘左右.然后把蘿卜絲放進(jìn)鍋里同煮,煮開后,小火煮20分鐘。

  后放鹽,灑入蔥花后熄火.即可盛起來。

  方法三

  用料;紅蘿卜、雞蛋 、蔥花、鹽、菜籽油、雞精。

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