冰糖銀耳湯的做法 有什么功效

  冰糖銀耳湯是一道非常常見的甜品,經(jīng)常會在餐廳點到這款菜,銀耳的作用大家都是知道的,具有非常好的滋陰潤膚的作用,對于女性來說是非常好的,可以多多食用,那么冰糖銀耳湯該怎么做才好喝呢?下面一起跟隨小編學(xué)習(xí)一下吧!

  冰糖銀耳湯是一道較為常見的甜點,它的味道十分可口,許多人都喜歡喝冰糖銀耳湯。

  冰糖銀耳湯的做法

冰糖銀耳湯的做法

  材料:銀耳適量、冰糖適量、紅棗適量、枸杞適量。

  做法一

  1.把銀耳洗干凈,放進(jìn)清水里泡兩個小時左右。

  2.直至銀耳變得較白、脹大,即可用手撕成小塊。

  3.把紅棗洗干凈,與撕成小塊的銀耳一起放進(jìn)鍋中,大約煮一個小時左右。

  4.把枸杞洗干凈,放進(jìn)鍋中,與紅棗、銀耳一起熬煮,大約煮半個小時左右。

  5.放進(jìn)冰糖調(diào)味,一邊攪拌一邊熬煮,冰糖融化后即可食用。

放進(jìn)冰糖調(diào)味,一邊攪拌一邊熬煮,冰糖融化后即可食用

  注意事項:銀耳不易煮爛,因此切記要把銀耳泡發(fā)脹大。

  做法二

  1、用清水把銀耳和蓮子分別浸泡8-10小時,然后把銀耳洗凈去蒂;

  2、鍋中注入2500ml的礦泉水,然后把清洗干凈的銀耳放入;

  3、往鍋中投入150克的冰糖蓋上蓋子,用大火燒開,再改文火慢燉;

  4、在燉銀耳期間可清洗浸泡好的蓮子,然后去除蓮子中的苦心,方法是,先用小刀切除蓮子兩端露出空心;

冰糖銀耳湯的做法 冰糖銀耳湯的功效 
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