紅燜羊肉 紅燜羊肉怎樣做最好吃(2)

  材料

  羊肉,大蒜,料酒,香辣醬,干紅辣椒,姜片,生抽,老抽,糖,鹽,八角,花椒,桂皮,枸杞。

  做法

  1、羊肉洗凈瀝干水分切1.5cm見方的塊。

家常紅燜羊肉的制作方法

  2、胡蘿卜切大塊。

  3、鍋內(nèi)燒熱油,放入大蒜和姜片爆香,然后倒入羊肉翻炒變色。

  4、倒入料酒、香辣醬、干紅辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、鹽炒勻。

  5、把炒勻的羊肉轉(zhuǎn)入燉鍋或砂鍋,放入枸杞,放八角、花椒和桂皮(這三種料用調(diào)味盒裝起來放入砂鍋內(nèi)),加入開水。

  6、小火慢燉1小時(shí)候后,加入胡蘿卜,再接著燉1小時(shí)直到羊肉酥爛即可。

  自制紅燜羊肉

  材料

  羊肉,蔥段,姜片,花椒,香葉,八角,料酒,土豆,白蘿卜,老抽和糖。

  做法

  1、一磅多兩磅不到的羊肉,切塊飛水,洗去血沫。

  2、蔥段姜片花椒香葉八角爆鍋,炒一下羊肉,噴料酒,盛出。

  3、鍋不要洗,白蘿卜削皮切片,baby土豆對(duì)半切開,也炒一下。

自制紅燜羊肉的制作方法

  4、所有東西轉(zhuǎn)移到砂鍋里,加一些水,basil葉子,老抽和糖,燒開后小火燜。

  5、吃的時(shí)候剪一些香菜葉子在上面即可。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您帶來的幾款紅燜羊肉的美味食譜,大家學(xué)會(huì)了嗎?紅燜羊肉營養(yǎng)豐富,口感細(xì)膩,味道鮮美,是老少皆宜的滋補(bǔ)佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對(duì)您有所幫助,那就請您趕緊試試吧。

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