現(xiàn)代生活節(jié)奏加快不少人午餐都是求“快”勝過求“精”，絕大多數(shù)人每天吃的都是高熱量、高脂肪的食物，不僅維持不了苗條的身材也對健康造成危脅!那么中午吃什么食物好?哪種食物既防困還減肥?
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俗話說，早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。但要做到三餐均衡營養(yǎng)還真不容易，尤其是匆匆忙忙的那頓午餐，很多人往往是應付了事。
人體的自我調節(jié)能力非常強，平時不吃一兩頓飯看起來好像都可以，但是過個一兩年，你就會發(fā)現(xiàn)各種亞健康癥狀都在你身上有了體現(xiàn)，像什么手腳麻木、腰酸背痛、失眠，嚴重的情況下還可能患上冠心病、高血脂、高血壓、糖尿病等疾病!
1、宜吃蛋白質和膽鹼含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物。因為這類食物中的優(yōu)質高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使頭腦保持敏銳，對理解和記憶功能有重要作用。
2、宜多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆?jié){或雞蛋等優(yōu)質蛋白質的攝入，可使人反應靈活，思維敏捷。
午餐這些食物比較好
佳蛋白質來源——魚肉
推薦理由：魚肉可提供大量的優(yōu)質蛋白質，并且消化吸收率極高，是補充優(yōu)質蛋白的佳選擇。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優(yōu)質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助于預防心血管疾病。
抗氧化食品——豆腐
推薦理由：除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質，是一種有效的抗氧化劑。請大家記住，“氧化”意味著“衰老”。
健康午餐的標準
健康的午餐應以五谷為主，配合大量蔬菜、瓜類及水果，適量肉類、蛋類及魚類食物，并減少油、鹽及糖分。
營養(yǎng)午餐還得講究123的比例，即食物分量的分配：六分之一是肉或魚或蛋類，六分之二是蔬菜，六分之三是飯或面或粉(即三者比例是1：2：3)。
午餐中的三低一高也是需要特別注意的，即低油、低鹽、低糖及高纖維
既然知道了午餐吃哪些食物好，就一定要確保定時吃飯。不要打著工作忙的旗號，中午吃幾口面包湊合一下就算了，這種做法不明智，對健康傷害也大。
