家常菜 魚頭湯(2)

  魚頭的吃法

  魚頭湯有養(yǎng)肝明目的功效,天麻膠質重,味甘甜而帶苦澀,具有益氣定驚、鎮(zhèn)痛養(yǎng)肝、祛風濕、強筋骨等效用。專治神經衰弱、眩暈頭痛、寧神定驚、益氣養(yǎng)肝。

魚頭湯有養(yǎng)肝明目的功效,天麻膠質重,味甘甜而帶苦澀,具有益氣定驚、鎮(zhèn)痛養(yǎng)肝、祛風濕、強筋骨等效用

  魚頭湯

  用料:天麻、魚頭、豆腐、大棗、枸杞、姜片、鹽、油適量。

  做法

  1、魚頭清洗干凈瀝干水。

  2、大棗和天麻放入瓦煲中加入兩碗水燒開后轉小火煮40分鐘。

  3、天麻水差不多煮好時,煎鍋放入油,姜片,放入魚頭兩面煎至金黃。

  4、魚頭轉鍋,加入三碗水燒開。

  5、煮十分鐘至湯色發(fā)白,加入切小塊的豆腐。

  6、再次煮開后,放入大的瓦煲于大棗天麻水小火同煮20分鐘。

魚頭湯的做法

  7、撒入枸杞,調入少許鹽即可。

  總結:通過小編的上文介紹,大家知道了魚頭好有哪些好處嗎?大家知道魚頭還有哪些效果嗎?大家還知道魚頭的營養(yǎng)價值了嗎?魚頭還是一個很好的補品,所以大家可以適當?shù)暮纫恍~頭湯來補充能量。

魚頭湯 魚頭湯的做法 魚頭湯的營養(yǎng)價值 
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