香菇味道鮮美,營養(yǎng)豐富,是大家日常飲食中比較受歡迎的食材之一,那么香菇除了味道好以外,還有其它的療效嗎?今天三九養(yǎng)生堂的小編就來為大家講解香菇的作用,一起來看看吧。
香菇的美味向來被人們稱贊,它有“植物皇后”美稱。香菇做成菜肴時(shí),味道鮮美,還可以增加人的食欲,對人們來說是一種很好的食材。香菇具有降低血脂的功能,所以有高脂血的人可以多食用。
香菇功效
1、香菇可以降低膽固醇、降血壓的作用。香菇汁完全可以代替降壓劑,而且沒有副作用。
2、常吃能促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收,并可增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力。
3、多吃香菇還可以預(yù)防感冒等疾病。
4、多吃能起到防癌作用,癌癥患者多吃能抑制腫瘤細(xì)胞的生長。
5、腹壁脂肪較厚的患者多吃香菇,有一定的減肥效果。
香菇營養(yǎng)分析
1、香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點(diǎn)。
2、 香菇食療對腹壁脂肪較厚的患者,有一定的減肥效果。香菇中含腺瞟吟、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì),能起到降壓、降膽固醇、降血脂的作用,又可預(yù)防動脈硬化、肝硬化等疾病。
3、香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇,它可轉(zhuǎn)化為維生素D,促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收,并可增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌癥患者多吃香菇能抑制腫瘤細(xì)胞的生長。
香菇適合人群