帶魚(yú)是一種很常見(jiàn)的魚(yú)類(lèi)，我們經(jīng)常能夠吃到帶魚(yú)，但是我們買(mǎi)到的都是冷凍的帶魚(yú)。那么你知道帶魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有什么嗎?你知道帶魚(yú)怎么做才好吃嗎?今天小編就告訴你帶魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效，趕緊來(lái)看看吧!
帶魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
帶魚(yú)含有豐富的微量元素，尤其擁、硒、鈣、磷、鎂含量較高。另外，帶魚(yú)所含碘、錳等微量元素及維生素A、D的含量也高于淡水魚(yú)。
經(jīng)常吃帶魚(yú)的話(huà)，不僅能夠補(bǔ)充人體所需要的蛋白質(zhì)，還能夠有補(bǔ)充記憶力的功效哦!特別適合學(xué)生和老年人食用，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水產(chǎn)品!
鎂元素
帶魚(yú)含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚(yú)還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。
銅
銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)具有維持鉀鈉平衡，消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。
卵磷脂
卵磷脂可減少細(xì)胞的死亡率，能使大腦延緩衰老，被譽(yù)為能使人返老還童的魔力食品。
帶魚(yú)又名鞭魚(yú)、海刀魚(yú)、牙帶魚(yú)、鱗刀魚(yú)等。帶魚(yú)富含蛋白質(zhì)、低脂肪、鈣、磷、鐵、碘及維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素A等成分。帶魚(yú)磷及油脂中含有較多的卵磷質(zhì)和多種不飽和脂肪酸。
提高免疫力
銅等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。
抑癌抗瘤
預(yù)防癌癥，降低癌變的發(fā)生率。延緩和抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、擴(kuò)散。使癌細(xì)胞退化、萎縮。
祛脂降壓
含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
補(bǔ)血益氣
適宜膚色沒(méi)有光華，失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群。
養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚
常吃有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。也能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力。
增強(qiáng)記憶力
帶魚(yú)不刮魚(yú)鱗燒煮吃，可以提高其藥用價(jià)值，可增強(qiáng)人的記憶力，增強(qiáng)皮膚表皮細(xì)胞活力。
