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清炒紅薯絲

清炒紅薯絲

工藝:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:防癌抗癌調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 

主料:甘薯 

輔料:小蔥 大蒜 

調(diào)料: 植物油 

時(shí)期: 孕早期

種類(lèi):午餐、晚餐

制作時(shí)間:20分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

1紅薯去皮切絲

2.沖洗兩三遍,去掉部分淀粉

3.小蔥、蒜頭切好備用

4.放油,小火炒香蒜和一半小蔥

5.放入紅薯絲中大火不停翻炒,炒到干爽變色,大約3-4分鐘

6.炒熟后加半小勺鹽炒勻,加剩余蔥花略炒即可

3制作提示

紅薯絲切好后洗去部分淀粉防止粘鍋,最好用不粘鍋?zhàn)鲞@道菜。

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

紅薯能有效地阻止糖類(lèi)變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內(nèi)無(wú)法被消化吸收,能刺激腸道,增強(qiáng)蠕動(dòng),通便排毒,尤其對(duì)老年性便秘有較好的療效。有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。

6食物相克

紅薯+柿子:腹脹

紅薯+香蕉:一起吃會(huì)引起身體不適

紅薯+雞蛋:一起吃會(huì)腹痛

紅薯+雞翅:同食會(huì)腹痛