11、菠菜豬血湯
材料：菠菜500克，豬血250克，植物油、食鹽、味精各適量。
做法：菠菜洗凈切段，豬血切塊。鍋內(nèi)放油，燒至八成熟，加入豬血、菠菜，翻炒10分鐘，加入適量鹽、味精調(diào)味起鍋。佐餐食用。
功效：補(bǔ)血生血，平肝明目。適用于久視傷血導(dǎo)致的視力下降。
12、山藥粥
材料：干山藥片30克，糯米50克。
做法：山藥、糯米加適量沙糖同煮粥?？晒┰缤聿蜏?zé)崾秤谩?/p>
該粥補(bǔ)脾胃，滋肺，補(bǔ)腎固精。適用于脾虛腹瀉，腎虛遺精、慢性久痢、虛勞咳嗽、氣血不足、納食不香，口干喜飲、大便秘結(jié)。
13、枸菊決明子粥
材料：決明子15克，菊花10克，枸杞10克，粳米100克，冰糖適量。
做法： 煮粥，每日1次。該粥也可在服用時(shí)加些蜂蜜，能增加其潤(rùn)腸作用，枸杞同時(shí)有明目效果。
14、豬肝綠豆粥
材料： 新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。
做法： 將綠豆、大米洗凈、同放鍋中大火煮沸后改用小火慢慢熬，煮至八成熟時(shí)，將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品即成。
這種粥補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤(rùn)膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、禮物模糊的體弱者。
15、桑葚粥
材料：桑葚30克，糯米60克，冰糖適量。
做法：將桑葚洗凈后與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。該粥可補(bǔ)肝養(yǎng)血、明目益智。
用于肝虧腎虛引起的頭暈眼花、失眠多夢(mèng)、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等癥。
