20150908人氣美食視頻全集:香辣雞爪的做法

  日常生活中我們經(jīng)常會(huì)吃雞爪,雞爪的做法是非常的多的,不論哪種都是非常的美味的,而且含有豐富的營養(yǎng)。那么日常生活中我們怎樣才能做出健康營養(yǎng)的香辣雞爪呢?那就讓我們隨著人氣美食欄目一起來看看吧!

  該視頻主要文字介紹:

  香辣雞爪的做法

  材料

  雞爪,指天椒,青椒,蒜頭,姜,米酒。

  做法

  1、首先將雞爪去甲然后用滾水沖洗,切開后加入調(diào)料腌制1小時(shí)。

  2、指天椒切碎用半碗生抽泡著備用(可放少少糖),放油將雞爪爆炒幾分鐘。

  3、然后將切好的姜、蒜頭放入一起兜炒,這時(shí)可倒點(diǎn)米酒一起炒炒,就可以把切好的青椒放入一起炒。

  4、放點(diǎn)鹽翻炒,炒熟后,將指天椒和生抽一同倒入翻炒。

  5、白糖調(diào)味,這時(shí)可轉(zhuǎn)小中火燜煮一會(huì)雞爪就可以上碟了。

  材料

  雞爪,糖,甜辣醬,老抽,醬油。

  姜片,花椒,大料,鹽,料酒。

  做法

  1.雞爪洗干凈。

  2.剁掉指甲,然后飛水去掉腥味和雜質(zhì)。

  3.鍋里多放油,加適量的糖,然后放入雞爪翻炒,炒至起泡為止。

  4.然后加了一點(diǎn)這個(gè)甜辣醬。

  5.加一點(diǎn)老抽醬油,姜片,花椒,大料,鹽,料酒,加水沒過雞爪。

  6.煮開后小火燉至湯幾乎沒了就可以裝盤了。

  7.接下來就可以開吃了。

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