芝士卷是我們?nèi)粘Ｉ钪?，很多人都喜歡吃的一種食物。如果你經(jīng)常性的吃芝士卷，不僅可以幫助我們補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以滿足我們的口腹之欲。那么，如何才能做出美味的芝士卷呢?接下來(lái)就讓我們來(lái)了解一下吧。
該視頻主要文字介紹：
芝士卷
材料吐司面包片，培根，芝士條，洋蔥，黃油
做法
1、先把吐司面包切成一片一片的，然后用搟面杖講它搟薄，然后在中間加入培根、芝士條和洋蔥、黃油，然后把它卷起來(lái)。
2、180度烤10分鐘后，打開錫紙?jiān)诿姘淼谋砻嫔w上芝士再烤上色后出爐，切塊。
培根芝士肉卷
做法
1、豬里脊切薄片，依次擺上半片培根、半片芝士片;
2、把上面已經(jīng)做好的芝士圈給拳成一圈。
3、裹上雞蛋液;
4、沾滿面包糠;
5、放入空氣炸鍋，設(shè)置溫度150度，25分鐘。
小訣竅
1、先把豬里脊盡量的切薄一點(diǎn)，這樣做出來(lái)的口感會(huì)更加的好。
2、培根我買的是檸檬味，加上本身的咸味，搭上芝士的味道，因此，無(wú)需其他味道已經(jīng)很好了;
3、沒(méi)有空氣炸鍋，可以放鍋里油炸，烤箱也是OK的。
火腿腸芝士卷
材料
1、面包原料——高粉200克.湯種50克.酵母3克.白糖20克.鹽3克.奶粉10克.蛋25克.牛奶125克.玉米油15克。
2、餡料——玉米粒.青豆粒各50克(焯熟).火腿腸70克(切丁).馬蘇里拉芝士碎30克.沙拉醬適量.黑胡椒粉少許。
3、表面裝飾——蛋液.沙拉醬適量。
做法
1、先將餡料中全部原料混合均勻放冰箱冷藏備用。
2、面團(tuán)原料除油外全部混合揉至光滑有延展性，再加油繼續(xù)邊揉邊摔至能拉出薄膜。
3、滾圓放盆里蓋保鮮膜(圖三).放溫暖處發(fā)酵2.5倍大。
4、取出排氣滾圓蓋保鮮膜松馳15分鐘.再搟成長(zhǎng)方形壓薄底邊均勻鋪上餡料。
5、再自上而下卷成圓柱形(圖六).切割成六份放入刷過(guò)油的模具(圖七)，放溫暖濕潤(rùn)處發(fā)酵兩倍大.刷蛋液擠沙拉醬。
6、放入預(yù)熱好180度烤箱.中下層.烤25分鐘左右。
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