20150611人氣美食視頻全集:十三香龍蝦的做法

  十三香龍蝦是我們?nèi)粘I钪?,很多人都喜歡吃的一種食物。如果你經(jīng)常性的吃龍蝦,不僅可以幫助我們補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì),而且還可以滿足我們的口腹之欲。那么,如何才能做出美味的十三香龍蝦呢?接下來就讓我們來了解一下吧。

  該視頻主要文字介紹:

  十三香龍蝦

  材料

  小龍蝦約4斤,姜,蔥,桂皮,八角,香葉,茴香,花椒,辣椒醬,干辣椒,十三香,啤酒2瓶,鹽

  做法

  1、先把小龍蝦清洗干凈,然后所有的應(yīng)該處理的蝦部分都處理好,在過一次水。

  2、鍋熱放油,放花椒炒香后取出花椒。

  3、放蔥、姜、干辣椒、八角、桂皮、茴香、香葉、辣椒醬爆香。

  4、然后把龍蝦放到鍋里面,等到蝦殼變紅,蝦子卷曲起來就可以了。

  5、倒入啤酒燒開,放適量十三香、鹽,轉(zhuǎn)中火燒15分鐘左右,待湯汁收濃即可。

  牛油焗龍蝦

  材料

  澳洲龍蝦1只,烏冬面1包,油菜心、胡蘿卜片各適量調(diào)料黃油50克,雞精5克,鹽5克

  做法

  1、烏冬面焯水,放入盤中。龍蝦切成塊,焯水、過油。

  2、鍋中入黃油,加雞精、鹽調(diào)好味,入龍蝦焗熟,放在烏冬面上,裝盤,以油菜心、胡蘿卜片圍邊裝飾。

  特點(diǎn)

  這道菜的味道比較鮮美,然后香味很濃郁。

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