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涼茶是漢族中草藥植物性飲料的通稱。廣東涼茶是漢族傳統(tǒng)涼茶文化的代表。涼茶是將藥性寒涼和能消解人體內(nèi)熱的中草藥煎水做飲料喝,以消除夏季人體內(nèi)的暑氣,或治療冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。
涼茶的歷史悠久公元306年東晉道學(xué)醫(yī)藥家葛洪南來嶺南,由于當(dāng)時(shí)瘴癘流行,他得以悉心研究嶺南各種溫病醫(yī)藥。
葛洪所遺下的醫(yī)學(xué)專著以及后世嶺南溫派醫(yī)家總結(jié)勞動(dòng)人民長期防治疾病過程中的豐富經(jīng)驗(yàn),形成了漢族嶺南文化底蘊(yùn)深厚的涼茶,其配方、術(shù)語世代相傳。
體質(zhì)偏寒涼的不宜多飲,孕婦和兒童不宜喝涼茶。
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不同涼茶的功效
1. 溪黃草茶:具有清肝排毒,利濕祛黃的功效。適用于急慢性肝炎、膽囊炎的功效。
2.淡鹽涼茶:具有能止渴解熱除煩,治頭暈惡心的功效。
3.生津潤燥茶:具有清熱利咽,生津止渴的功效。適用于咽喉腫痛,咽干口燥熱癥的功效。
4.下火王茶:具有瀉火解毒,涼血利咽的功效。適用于口舌生瘡,咽喉腫痛,心煩目赤,溫病發(fā)熱癥的功效。
5.廣東涼茶:具有清熱解暑,去濕生津的功效。用于四時(shí)感冒,發(fā)熱喉痛,濕熱積滯,口干尿黃的功效。
6.苦丁涼茶(沖劑)茶:具有清熱解毒,涼散風(fēng)熱的功效。適用于咽干口燥,煩渴目赤,咽喉腫痛,風(fēng)熱感冒,溫病發(fā)熱的功效。
7、無糖夏桑菊:具有治療風(fēng)熱感冒,目赤頭痛,高血壓,頭暈耳鳴,咽喉腫痛者的功效。
8.降火涼茶:具有清熱解毒,止渴生津,利尿通淋的功效。適用于口舌生瘡,咽喉腫痛,心煩目赤,溫病發(fā)熱癥的功效。
9.果汁紅茶:具有既可去火,又很爽口的功效。
10.五花去濕茶:具有清熱祛濕,解暑除煩,生津止渴,健胃消滯的功效。
11.桑菊清熱茶:具有清肝明目,疏風(fēng)散熱,解瘡毒的功效。適用于風(fēng)熱感冒,目赤頭痛,咽喉腫痛,溫病發(fā)熱癥的功效。
12.玉葉銀花茶:具有清熱解毒,涼血利咽,排毒消腫的功效。適用于口舌生瘡,咽喉腫痛,心煩目赤,溫病發(fā)熱癥的功效。
13.鮮車前草茶:具有清熱利尿,滲濕通淋,明目、祛痰的功效。適用于水腫脹滿,熱淋澀痛,暑濕泄瀉,目赤腫痛,痰熱咳嗽的功效。
14.平肝清熱茶:具有清肝排毒,涼散風(fēng)熱的功效。適用于肝氣郁結(jié),肝脾濕熱的功效。
15.苦夏涼茶:具有芳香化濕,清熱祛暑的功效。適用于咽干口燥,咽喉腫痛,暑熱病癥的功效。
16.蛇膽下火王茶:具有瀉火解毒,涼血利咽的功效。適用于口舌生瘡,咽喉腫痛,心煩目赤,溫病發(fā)熱癥的功效。
17.濕熱清涼茶:具有瀉火解毒,清熱燥濕,清肝火的功效。清內(nèi)熱涼茶 具有涼血瀉火,清熱生津,滋陰潤肺的功效。
18.胃熱清茶:具、有清熱生津,燥濕化痰,下氣除滿,適用于胃部灼熱、不思飲食、口渴唇燥,胃熱口臭的功效。
19.魚腥草茶:具有具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋功效,其藥理作用為抗菌、抗病毒、降壓,為消炎解熱藥,治療呼吸道、尿道、腸道多種細(xì)菌感染或病毒感染性疾病的功效。
20.金銀花茶:具有有抑菌、抗病毒、抗炎、解熱、調(diào)節(jié)免疫作用的功效。常用于清熱解毒,治療溫病發(fā)熱,熱毒血痢,癰瘍癥,亦用于風(fēng)熱感冒,支氣管炎病癥的功效。